Ako pop quinoa ako popcorn

Obsah

• inštrukcia
• tipy
• varovanie
• Čo potrebujete

Native Američania začali pestovať kukuricu a quinoa pred tisíckami rokov. Quinoa bolo základným jedlom starých Inkov; názov znamená "Veľká matka" podľa Purdue University. Môžete použiť quinoa ako bezlepková alternatíva k popcorn, aj keď praskla zrno je menšie. Metóda prasknutia quinoa sa podobá metóde praskania popcornu do vzduchu. Môžete buď jesť prírodné alebo pridať do granola alebo obilnín.

inštrukcia

Quinoa zrná sú semená rastliny súvisiace so špenátom a repy (Quinoa obrázok Bbroianiga z Fotolia.com)

1. Vložte požadované množstvo quinoa do odkvapkávača a nechajte vodu bežať. To je zbytočné, ak sa quinoa už vopred umylo.

2. Počkajte, kým je quinoa suché.

3. Vyhrievajte panvu na stredne vysoké teplo a pridajte quinoa naraz.

4. Miešajte panvicu alebo quinoa non-stop.

5. Vyberte panvicu z ohňa, keď si všimnete opečenú arómu. Ihneď umiestnite quinoa do misy.

6. Posypte quinoa rastlinným olejom alebo ochuteným maslom a naparte. Zmiešajte do sezóny rovnomerne.

tipy

• Pridajte pridajte korenie, chilli prášok alebo vaše obľúbené korenie, aby ste pridali extra chuť.

varovanie

• Ak potrebujete prasknúť viac quinoa ako vaša panvica, prasknúť do viacerých rovnakých častí, čím sa zahrieva rovnomerne.

Čo potrebujete

• Budete potrebovať:
• Železná panvica alebo nelepivá
• Rastlinný olej alebo maslo s príchuťou striekaním
• soľ