Obsah
Pečený hrášok je nízkotučný snack, ktorý dodáva orechovú príchuť a chrumkavosť bez toho, aby spôsobil kalorický účinok. Je to potrava plná vlákniny, lacná a jednoduchá na výrobu, ktorá môže byť vylepšená vašim obľúbeným korením. Keď sa pražený hrách ochladí, skladujte ich v zapečatenej nádobe tri dni. Recept môže byť zdvojnásobený alebo štvornásobne jednoduchým zvýšením množstva hrachu, oleja a korenín.
inštrukcia
-
Predhrejte rúru na 205 ° C.
-
Pripravte plechovku cíceru s 340 g alebo 2 šálkami mrazeného zeleného hrášku. Ak používate konzervovanú cícer, vypustite tekutinu a umyte ju. Ak používate mrazený hrášok, rozmrazte horúcou vodou a potom vypustite. Jemne osušte hrášok papierovými uterákmi, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.
-
Preneste hrášok do misky strednej veľkosti.
-
Ponorte hrášok s 2 lyžicami olivového oleja a jemne premiešajte špachtľou, rovnomerne ich natrite. Posypte 1 lyžičku soli alebo cesnaku a soli a 1 polievkovú lyžicu korenia na hrášok s použitím korenín podľa vlastného výberu. Vyskúšajte kombináciu cesnaku, soli, rasce a chilli papričky pre viac dymovú príchuť alebo zmes soli, zázvorového prášku a kari korenia na pikantnejšie jedlo. Zmiešajte hrášok, aby ste ich potreli korením.
-
Prenasledovaný hrášok preneste na panvicu na pečenie alebo na inú misku na pečenie s nízkymi stranami a usporiadajte ich do jednej vrstvy.
-
Hrach sa pečieme pri teplote 205 ° C počas 30 až 45 minút, alebo kým nie sú zlaté a chrumkavé. Pred podávaním alebo skladovaním v hermeticky uzavretej nádobe po dobu troch dní nechajte hrášok vychladnúť na izbovú teplotu.
Čo potrebujete
- Cícer s 340 g alebo 2 šálkami mrazeného zeleného hrášku
- Práčovňa mydlo papierové uteráky
- Miska strednej veľkosti
- 2 lyžice olivového oleja
- špachtľa
- 1 lyžičku soli alebo cesnaku a soli
- 1 polievková lyžica obsahujúca zmes korenín
- Plech na pečenie alebo iný plech na pečenie s nízkymi stranami