Obsah
Fosfáty a sírany majú podobnosť, pretože sú to soli tvorené z kyselín nachádzajúcich sa v prírode vo forme minerálov. Ich molekulárne štruktúry sú však odlišné a sú tvorené rôznymi kyselinami, ktoré tvoria rôzne minerály a majú rôzne použitie.
Molekulárna štruktúra
Sulfátová štruktúra obsahuje kov alebo radikál plus S04, to znamená atóm síry a štyri kyslíky. Fosfát obsahuje kov alebo radikál plus PO4, atóm fosforu a štyri kyslíky.
Kyseliny
Zatiaľ čo fosfátové soli sa tvoria z kyseliny fosforečnej (H3PO4), sírany sa tvoria z kyseliny sírovej (H2SO4). Kyseliny tvoria soli, keď sú atómy vodíka nahradené atómami kovov alebo radikálmi. Pretože má v molekule tri kyslé vodíky, považuje sa za kyselinu trojmocnú. Keď sa nahradí iba jeden vodík, vytvorí sa monofosfátová soľ. Ak existujú dva vodíky, soľou je difosfát a pri výmene troch vodíkov je výslednou soľou trifosfát. Každá molekula kyseliny sírovej má na druhej strane iba dva kyslé vodíky. Po výmene sa vytvorí síran. Ak sa nahradí iba jeden, vytvorí sa kyslý síran, tiež známy ako hydrogénsíran alebo hydrogénsíran.
Minerály
Mnoho minerálov je klasifikovaných ako sírany. Niektoré z najbežnejších sú sadra (hydratovaný síran vápenatý), baryt (síran bárnatý) a anhydrit (síran vápenatý). Síranové minerály majú sklovitý vzhľad, strednú až vysokú hustotu a strednú tvrdosť. Niektoré sú rozpustné vo vode a väčšina z nich je dokonca fluoreskujúca. Najčastejšie sa v prírode vyskytujú fosfáty z apatitovej skupiny: chloroapatit, fluoroapatit a hydroxylapatit. Neformálne sa zovšeobecňujú ako fosforečnany vápenaté, ktoré sa príležitostne nachádzajú vo forme minerálov, ale tiež tvoria kosti a zuby rôznych živých bytostí.
Používa sa
Rôzne sírany sa používajú ako algicidy a pigmenty. Napríklad laurylsulfát sodný je odstraňovač tukov používaný v detergentoch, šampónoch a zubných pastách. Rôzne fosfáty sa používajú v mydlách, čistiacich prostriedkoch, skle, hnojivách, kvasniciach a preháňadlách. Termín „fosfát“ môže tiež niekedy označovať nealkoholický nápoj vyrobený z vody nasýtenej oxidom uhličitým, ochuteného sirupu a trochy kyseliny fosforečnej.