Obsah
Albumín je bielkovina nachádzajúca sa v krvi, a existuje niekoľko dôvodov, ktoré môžu spôsobiť, že hladina tohto proteínu bude nízka. Napríklad vaša hladina albumínu môže byť nízka, ak nejete dostatok bielkovín alebo ak ste nejaký čas chorí. Podľa Chemocare.com, ak vaša pečeň, obličky alebo srdce nepracujú správne alebo máte rakovinu, môže to byť tiež príčinou nízkej hladiny albumínu, ktorá sa nachádza v norme.
Dôležitosť
Nízka hladina albumínu oslabuje vašu odolnosť a zvyšuje náchylnosť na infekcie, ako uvádza Národná obličková nadácia. Normálna hladina tohto proteínu je zvyčajne v priemere 3,4 až 5,4 gramov na deciliter krvi, ako uvádza Medline Plus. Vo väčšine prípadov budete potrebovať stravu s vysokým obsahom kalórií a bielkovín, ktorá vám pomôže zvýšiť hladinu albumínu. Je dôležité urobiť to so zdravotníckym pracovníkom, ktorý bude schopný určiť, prečo je hladina vášho albumínu pod odporúčanou úrovňou.
Ochorenie pečene
Albumín produkuje vaša pečeň. Ak máte nízku hladinu tohto proteínu kvôli ochoreniu pečene, budete potrebovať vysokokalorickú a vysoko bielkovinovú diétu podľa výživy a diétnej terapie. Ak jete málo, bude lepšie jesť postupne, ale niekoľkokrát denne. Odborník na výživu môže určiť, koľko kalórií a bielkovín potrebujete, na základe vašej hmotnosti a závažnosti ochorenia v pečeni.
Úvahy
Váš lekár vám môže odporučiť tekuté doplnky výživy, ktoré sú bohaté na kalórie a bielkoviny. Tieto predpísané doplnky môžu navyše zvýšiť váš príjem bielkovín a kalórií a budú mať tento účinok, ak sa užijú tri hodiny pred ďalším jedlom. Ak pijete v správnom čase, nebude to tak plné v čase jedla.
Potraviny bohaté na bielkoviny
Medzi potraviny bohaté na bielkoviny patrí mlieko, syry, mäso, ryby, hydina, vajcia, tofu, arašidové maslo a zelenina. Do šalátov môžete pridať varené vajíčko, syr a orechy, aby ste zvýšili vstrebávanie bielkovín a kalórií. Je tiež dôležité jesť ďalšie jedlá bohaté na sacharidy a tuky, aby ste získali bielkoviny vo svojej strave.
Zvyšuje príjem tukov a sacharidov
Môžete jesť viac tukov, ak vo svojom jedle zjete viac masla, oleja, kyslej smotany a orechov. Môžete tiež variť jedlá s mliekom alebo ich pridať do niektorých jedál, napríklad do polievok. Ak budete jesť zmrzlinu a pudingy vyrobené z plnotučného mlieka, budete tiež jesť viac tukov a sacharidov výživným spôsobom.