Obsah
Môžete pokryť takmer každý tortu s kokosovým polevou. Existuje niekoľko rôznych spôsobov, ako začleniť kokosovú príchuť do povlaku. Môžete mať rád textúru veľkých vločiek alebo len jemnú chuť kokosového orecha, a s trochou času a úsilia je možné ju vložiť do koláča.
Častý kokos
Použitie čerstvého kokosu namiesto baleného a predávaného na trhu dodá vášmu koláču nezameniteľnú chuť. Otváranie a vyberanie mäsa z vnútra kokosu môže byť náročné, ale odmeny za to stoja. S kladivom a klincom vyvŕtajte otvory do dvoch z troch očí umiestnených na koncoch kokosu. Vypustite vodu. Kokos položte na plech a pečte v predhriatej rúre pri teplote 190 ° C po dobu 15 minút, alebo kým sa na niekoľkých miestach neroztrhne trhlina. Vonkajší obal oddeľte od hnedej škrupiny nožom a vyhoďte. Hnedú šupku odstráňte škrabkou na zeleninu so zúbkami alebo malým zúbkovaným nožom. Umyte a osušte kokos pred jeho strúhaním.
Kokosový kryt
Pridajte šupinatý kokos k poleve koláčov a košíčkov pre viac chuti a elegancie. Posypte strúhaným kokosom sladeným na vrchole torty s bielym polevou. Koláč môže byť posypaný len na vrchole alebo na stranách, v závislosti na tom, koľko sa vám páči kokos. Toast kokosových vločiek zlepšiť ich chuť v rúre na 190 stupňov po dobu 15 minút. Ak chcete tortu s trochu viac farby, dať vločky v miske a pridať nejaké ako potravinárske farbivo. Zelené farbivo s jedným alebo dvomi podobnými žltými farbami má za následok zelený trávnik.
Ľahká kokosová poleva
Dajte svojmu koláču jemnú kokosovú chuť pridaním priamo k námraze. Namiesto použitia vanilkovej esencie si vyberte kokosový orech v bielej poleve alebo receptoch smotanového syra. Pre rýchlu fixáciu namiešajte hotovú polevu s textúrou a chuťou kokosu. Spracovať 1/4 šálky strúhaným kokosom do procesora, kým vločky nie sú veľmi tenké. Zabaľte kokos do polevy, a potom ho aplikujte na koláče a košíčky ako obvykle.
Komplikované pokrytie
Použitie kokosového krytu neznamená vždy robiť ozdobu a hodiny tvrdej práce. Tento jednoduchý obal je možné umiestniť priamo na koláče a chlieb alebo do košíčkov. Porazte 1/2 šálky kokosového oleja v miske, kým nezmäkne. Pridajte 3 šálky polevového cukru, 3 polievkové lyžice kokosového mlieka, 1/2 lyžičky vanilkovej esencie a 1/2 lyžičky citrónovej šťavy. Zmiešajte do hladka a potom aplikujte na svoj studený koláč.