Obsah
Perleťový prášok je druh jedlého prášku, vyrobený pre použitie v fondant-dezerty. Keď pokropil na obálke, vytvára žiaru, ktorá okamžite priťahuje pozornosť tých, ktorí vidia tortu. Perlový prášok prichádza v rôznych farbách, vrátane tradičných zlatých a strieborných a ďalších živých možností, ako je ružová alebo zelená. Vyskúšajte si kúsok fondantu pred použitím na dezert.
inštrukcia
-
Nechajte fondant odpočívať 12 hodín tak, aby bol jeho povrch suchý.
-
Ponorte kulinársky štetec do perleťového prášku a natrite materiál, aby mal podobný vzhľad ako trblietky. Základná farba fondánu sa stále objavuje s touto technikou.
-
Do misky dajte dve kvapky citrónovej šťavy alebo vanilkový extrakt. Pridajte perlový prášok postupne, ako budete miešať s kefou, kým nevytvorí pastu. Maľovanie fondant s touto pastou, aby sa dosiahla hrubšia a tmavšia povrchová úprava ako suchý perlový prášok.
-
Vytvorte zmes perlového prášku a vodky, ktorá sa aplikuje s airbrushom. Otvorte nové balenie perlového prášku a naplňte ho do úst vodkou s obsahom alkoholu najmenej 70%. Prášok a nápoj zmiešajte. Naplňte nádobu airbrush a posypte fondán.
Čo potrebujete
- Kuchársky štetec
- Citrónová šťava alebo vanilkový extrakt
- vodka
- Airbrush na potraviny