Nigérijská kultúra a jedlo

Autor: Alice Brown
Dátum Stvorenia: 25 Smieť 2021
Dátum Aktualizácie: 20 November 2024
Anonim
Nigérijská kultúra a jedlo - Život
Nigérijská kultúra a jedlo - Život

Obsah

Nigéria je krajina v západnej Afrike. Má dlhé pobrežie v Guinejskom zálive a hraničí s Kamerunom, Nigerom a Beninom. V severnej Nigérii a južnej časti sa hovorí stovkami jazykov. Nigéria má najväčšiu populáciu zo všetkých afrických krajín a najprosperujúcejšiu ekonomiku západoafrických národov. Vládna korupcia dnes trápi národ a krajina potvrdzuje rozdelenie kontinentu medzi bohatých a chudobných, ale podľa Sprievodcu západnou Afrikou Lonely Planet, obyvatelia Nigéria je hlboko veriaca, miluje korenené jedlá a vždy sa zdá, že sa usmieva.

Rodinný život

Nigérijská kultúra je zmesou starých etnických zvykov (obyvatelia vidieka) a životného štýlu ľudí, ktorí žijú v modernej a industrializovanej spoločnosti (obyvatelia miest). Vo vidieckych oblastiach je úloha žien stále rovnaká ako v minulosti - nemajú vlastnú vlastnú pôdu a každé dedičstvo majetku ide od muža k mužovi. Muži vykonávajú poľnohospodárske práce a ženy pracujú doma a vychovávajú svoje deti. Môžu doma vykonávať iné práce, napríklad vyrábať deky alebo sladkosti na predaj.


V niektorých oblastiach je polygamia bežnou praxou a muž môže mať až štyri manželky. Oficiálny sobášny zákon v Nigérii však polygamné manželstvá nepozná. Rozvod je bežný v Nigérii, ešte viac v mestách, kde sa ženy môžu živiť. Existuje presvedčenie, že mať veľmi veľkú rodinu „zaručí budúcu generáciu príbuzných skupín“, píše Patricia Levy v relácii „Kultúry sveta: Nigéria“. Deti sú zvyčajne dojčené do dvoch rokov a potom sa o ne zvyčajne stará staršia sestra, ak existuje.

Náboženstvo

Náboženstvo je súčasťou každodenného života v Nigérii a praktizuje sa niekoľko náboženstiev. Náboženstvá tiv, yoruba a ibo sú tri hlavné domorodé náboženstvá, ktoré niektorí Nigérijčania stále praktizujú. Každý z nich sa veľmi líši od ostatných, napríklad v tom, že praktizujúci viery v jedného Boha a tri prvky ľudskej bytosti - telo, duša (tieň) a osobnosť. Praktizujúci Yoruba veria v stovky bohov a veľkého tvorcu menom Olorum.


Polovica obyvateľov Nigérie je moslimská a praktiky sú tak súčasťou nigérijského života, že tradičné náboženstvá začlenili niektoré islamské tradície do svojich vlastných. Silné zastúpenie má aj kresťanstvo, ale vzťahy medzi kresťanmi a moslimami sa čoraz viac zhoršujú.

Umenie a hudba

Tradičné umenie v Nigérii stratilo v priebehu rokov svoju silu, keď sa industrializovaný svet vkrádal do viacerých aspektov života. Umenie bolo funkčnejšie; keramika, ktorá už bola vyrobená ručne a bola použitá v kuchyni, je nahradená riadom a nádobami zakúpenými v obchodoch. Niektoré nigérijské ženy však stále zdobia oblečenie, nábytok, náradie, zbrane, masky a párty kostýmy. Vzhľadom na to, že mnoho súčasných umelcov v krajine je veľmi chudobných, používajú materiály, ktoré im prídu do rúk - vrátane cementu, kovu, dreva a hliny.

Lagos, najväčšie mesto Nigérie, sa môže pochváliť jednou z najzaujímavejších a najinovatívnejších hudobných scén v Afrike. Jedným z jeho najslávnejších hudobníkov je Fela Kuti Ransome, ktorý vynašiel afrobeatový hudobný žáner - zmes jazzu a afrických rytmov.


Kuchyňa a jedáleň

Kočovní Nigérijčania nakladajú do kuchýň zvieratá. V niektorých tradičných domoch je kuchyňa pod otvoreným balkónom v ženskej časti domu. V iných domoch sa všetko varí na terase. Najbohatší obyvatelia mesta majú moderné kuchyne s vodovodným potrubím, plynovými sporákmi a chladničkami.

Takmer univerzálna vec v celom spektre rozdielov v Nigérii je, že pri jedle sa nepoužívajú nádoby. Ľudia jedia pravou rukou (iba) a jedlo sa podáva v košoch. Večera je takmer vždy rodinná záležitosť a starší sa najskôr podávajú a jedia pred ostatnými - to znamená, že jedia, čo len chcú, a po úplnom dokončení sa môže začať zvyšok rodiny. Vo veľkých mestách tí, ktorí žijú západnejším spôsobom života, nedodržiavajú toto pravidlo, jednoducho preto, lebo nie sú vždy obklopení rodinou.

Obľúbené jedlá

Nigérijčania nazývajú miestne jedlo „chop“ a majú radi pikantné. Niektoré obľúbené jedlá (ktoré sa líšia podľa regiónu) zahŕňajú polievku s feferónkami s mäsom a jamkami; jollof (pikantná ryža podávaná s paradajkami a kokosovým olejom), kokosová polievka (mäso, korenie, cibuľa, paradajka a kokosový olej); rozmanitá polievka (hlavnou ingredienciou je okra), polievka z kozej hlavy a polievka s melónovou príchuťou. Pravidelne sa konzumujú aj jedlá z drvenej ryže, pikantné kibbehy a všetky druhy mäsa, vrátane diviny (králik), kuracieho, kozieho, steaku a rýb. Mnoho Nigérijčanov rád pije pivo a dve najobľúbenejšie značky sú Star a Guinness.