Obsah
Farbenie karafiátu umiestnením jeho odrezanej stonky do zafarbenej vody - jeden z najpopulárnejších školských vedeckých experimentov - závisí od pôsobenia potu a vláčnosti, aby sa zafarbená voda vytiahla cez stonku a sfarbila kvet.
Nadácie
Väčšina rastlín čerpá vodu a potrebné živiny prostredníctvom svojich koreňov, pričom vodu čerpá zo stonky až po listy a kvety. Rezané kvety nemajú koreň, ale podľa Steva Spangler Science tiahne vodu z kvetináčov k listom a kvetom cez stonku. Keď sa do nádoby na vodu pridá farbivo, vytiahne ho rastlina a absorbuje sa farbením kvetov.
Tento postup funguje obzvlášť dobre na bielych klinčekoch a niekedy aj na ružiach. Umiestnenie stonky do vody s farbivom zmení farbu stonky normálne do 24 hodín.
Zamestnanie
Podľa Steva Spangler Science sa voda pohybuje vo vnútri rastliny odparovaním von. Keď sa voda odparí cez listy, púčiky a okvetné lístky, proces nazývaný „transpirácia“ vytiahne viac vody cez stonku rastliny, aby nahradila stratenú vodu. Pohyb vody sa nazýva „akcia vzlínavosti“. Akonáhle je absorbovaný koreňmi alebo odrezanou stonkou, voda a všetko, čo obsahuje, vrátane farbív, prechádza rastlinou v tubách nazývaných xylemy.
Proces je veľmi podobný tomu, keď človek pije slamkou a tekutinu ťahá zdola nahor.
Alternatívy
Ďalším spôsobom, ako vidieť kapilárne pôsobenie v práci, je podľa Science Buddies ponoriť roh papierovej utierky do malej mláky vody a sledovať, ako voda cez uterák stúpa. Špongie tiež pôsobia kapilaritou a priťahujú vodu ku všetkým častiam špongie.
Význam
Rastliny potrebujú vodu na rast a výrobu vlastnej potravy pomocou svetelného procesu nazývaného fotosyntéza, pri ktorom sa voda vstupujúca do rastliny a oxid uhličitý vo vzduchu kombinujú, uvádza Národná asociácia učiteľov prírodných vied. Vďaka kapilarite voda tiež prenáša živiny do všetkých častí rastliny a vyplnenie buniek pomáha rastline zostať vo zvislej polohe, podľa asociácie uvedenej vyššie.
Pokusy
Ak chcete experimentovať s pôsobením kapilarity na karafiáte, odrežte stonku bieleho karafiátu a vložte ho do vázy alebo pohára obsahujúceho vodu tónovanú niekoľkými kvapkami farbiva. Kvetina by sa mala postupne meniť z bielej na farbu farbiva v priebehu 24 hodín. Akonáhle sa farbivo dostane ku kvetom, je možné ho vystopovať, keď cestuje cez xylém alebo žily kvetu.
Niektoré farbivo sa v kvetinách pohybuje rýchlejšie ako iné. Ak chcete experimentovať s rôznymi farbami, vložte jednotlivé odrezky karafiátov do samostatných pohárov obsahujúcich rôzne farby a zaznamenajte a zaznamenajte čas, ktorý trvá zmena farby kvetu. Ďalšou možnosťou je opatrne pozdĺžne nakrájať stonku klinčeka niekoľko centimetrov pod základňu kvetu až na dno. Každú stranu nakrájanej stonky vložte do pohárov obsahujúcich vodu v rôznych farbách a sledujte, ktorá farba zafarbí kvet ako prvá.