Obsah
Krevety dobre zmrznú a sú k dispozícii v sekcii mrazených morských plodov v supermarkete alebo v mäsiarstve. Jeho životnosť je po rozmrazení drasticky znížená, preto je najlepšie uchovávať ich v mrazničke, kým ich nebudete chcieť použiť pri jedle. Ak príliš rozmrazujete alebo rozmýšľate za behu, môžete predĺžiť trvanlivosť kreviet, pokiaľ sa správne rozmrazujú. Rozmrazenie a nesprávne skladovanie môže spôsobiť ochorenie škodlivých baktérií prenášaných jedlom.
Krok 1
Krevety rozmrazte v chladničke, nie pri izbovej teplote alebo v studenej vode. Balenie vložte do misy tak, aby zachytávala všetku vlhkosť, ktorá z obalu vyteká.
Krok 2
Po úplnom rozmrazení misku vymeňte za suchú, aby sa vlhkosť nevracala späť do obalu kreviet. Pred varením alebo podávaním krevety skladujte v chlade až tri dni.
Krok 3
Ak krevety nezaberú do troch dní, znova ich zabalte do čistého plastového alebo mäsového papiera. Vložte obal do mrazničky a uložte ho až na tri mesiace.