Obsah
Potraviny, ktoré sa nezjedia do niekoľkých dní, môžete zmraziť, aby ste si ich konzervovali alebo pripravili ľahké jedlo inokedy. Salpicão je jedlo, ktoré sa dá pripraviť vo veľkom množstve, a je tak obľúbenou voľbou pre predjedlá a pikniky. Podľa Úradu pre bezpečnosť a kontrolu potravín možno zvyšky salpicão ľahko zmraziť až na štyri mesiace.
Krok 1
Použite zmrazené zvyšky pred expiráciou a zabráňte svojim priateľom a rodine v otrave jedlom. Ak je vaša klobása domáca, do troch až piatich dní ich zjedzte alebo zamrazte, aby ste predišli výskytu baktérií.
Krok 2
Ak pripravujete salpicão s úmyslom zmraziť ho, znížte vo svojom recepte množstvo majonézy. Po rozmrazení môže byť salpicão vodnaté, ak má príliš veľa tekutých prísad. Ak použijete o 15 g alebo 30 g menej majonézy, konzistencia klobásy sa veľmi nezmení.
Krok 3
Salpicão vložte do igelitového vrecka alebo nádoby, ktorá sa tesne uzavrie. Ak používate vak, pred uzavretím odstráňte všetok vzduch.
Krok 4
Pri skladovaní salpicão v mrazničke napíšte na nádobu dátum. To vám pripomenie, aby ste jedlo rozmrazili a zjedli v stanovenom čase.
Krok 5
Salpicão rozmrazte v chladničke, aby ste sa nepokazili. Po úplnom rozmrazení pridajte podľa chuti majonézu.