Obsah
Nie je možné zmraziť celú uhorku, pretože nakoniec bude mať vodnú textúru, ale môžete ju pripraviť na uskladnenie na dlhú dobu, ak ich zmeníte na uhorky. Ak chcete, aby chrumkavé a chutné nakladané uhorky, budete potrebovať ocot a niekoľko veľmi jednoduchých zložiek. Získajú chuť a textúru uhoriek, keď prechádzajú procesom mrazenia. Ale je dôležité používať iba čerstvé uhorky uhorky.
inštrukcia
-
Peel a nakrájame na tenké plátky všetkých uhoriek a umiestnite do misy.
Rezané tenké plátky uhorky (Winston Struye / Demand Media)
-
Nakrájajte červenú cibuľu na tenké plátky a dajte ju do rovnakej misy ako uhorky, pridajte 1 polievkovú lyžicu soli.
Pridajte lyžicu soli (Winston Struye / Demand Media)
-
Nádobu zakryte plastovou fóliou a nechajte uhorky odpočívať v prostredí dve hodiny. Použite sito na vypustenie kvapaliny cez drez.
Nechajte uhorku odpočívať dve hodiny (Winston Struye / Demand Media) -
Mix 1 1/2 šálky cukru, 1/2 šálky octu a 1/2 lyžičky horčice a nalejte túto "omáčku" cez uhorky. Preneste všetko do plastového hrnca s vzduchotesným vekom alebo do odolných plastových tašiek, ktoré majú zips.
Zmiešajte zvyšné prísady a nalejte uhorky (Winston Struye / Demand Media)
-
Dajte hrniec alebo plastový sáčok do mrazničky a budete mať uhorky uhorky pripravené na konzumáciu do štyroch dní. Môžete ich uložiť do mrazničky až na jeden rok.
Použite plastový hrniec so vzduchotesným uzáverom (Winston Struye / Demand Media)
Čo potrebujete
- 2 libry uhorky
- miska
- Červená cibuľa
- 1 polievková lyžica soli
- Plastová fólia
- sito
- 1 šálka a pol cukru
- 1 1/2 šálky jablčného octu alebo bieleho octu
- 1/2 lyžičky horčičného semena
- Plastový hrniec so vzduchotesným vekom alebo plastovými vreckami na mrazničku