Či už ste zdravotne v poriadku alebo ste znalcom kuchyne, ktorý používa iba tie najlepšie ingrediencie, viete, že použitie čerstvých húb nad nakladanými hubami má vo vašich receptoch veľký rozdiel. Čo by ste však mali robiť, ak vám zostali huby, ktoré nepotrebujete? Huby sa dajú skutočne úspešne zmraziť a po vybratí budú ešte zdravšie a čerstvejšie ako odroda v konzerve.
Vyberte si veľmi čerstvé huby. Čím čerstvejšie sú, keď ich zmrazíte, tým čerstvejšie budú vedieť, keď ich odstránite.
Huby jemne utrite čistou handričkou, aby ste odstránili všetky nečistoty.
Zarovnajte huby na podnose s malým priestorom medzi každou z nich a podnos vložte do chladničky.
Keď sú huby úplne zmrazené, vyberte ich a vložte huby do vzduchotesnej nádoby.
Huby rýchlo vezmite späť do chladničky, kým sa im nepodarí rozmraziť.