Obsah
Čisté sacharidy sú tiež známe ako komplexné sacharidy. Tie sú rozčlenené pomalšie ako jednoduché sacharidy a poskytujú konštantnú absorpciu energie po celý deň, podľa internetovej stránky venovanej forme Chudnutie pre všetkých. Jednoduché sacharidy, ktoré sú opakom tých čistých, sú tie, ktoré sú absorbované rýchlo, ako cukry nachádzajúce sa v potravinách a iných nezdravých pochutinách.
ovsená múka
Ovos sú zdrojom čistých sacharidov a sú vysoko výživné. Je významným zdrojom rozpustnej vlákniny, ktorá môže znížiť hladiny zlého cholesterolu (LDL) pri zachovaní dobrého cholesterolu (HDL). Oves sú tiež nízkokalorické potraviny, s 150 kalórií na porciu s vodou. Vláknina v ňom môže tiež pomôcť znížiť srdcové ochorenia. Štúdia publikovaná v Archives of Internal Medicine ukazuje, že konzumácia 21 gramov alebo viac vlákniny denne môže znížiť riziko srdcových ochorení o 12 percent. WHfoods.com. Oves tiež obsahuje živiny ako vitamín E, zinok, selén, meď, železo, mangán, horčík a bielkoviny.
Hnedá ryža
Hnedá ryža je ďalším zdrojom čistých nízkokalorických sacharidov s približne 216 kalórií na šálku. Je ľahko pripravený a vysoko výživný, obsahuje značné množstvo mangánu, selénu, horčíka a tryptofánu. Dávajte pozor, aby ste si nezamenili bielu ryžu s hnedou ryžou. Integrál je výrazne výživnejší ako biely a obsahuje väčšie množstvo vlákien.
Integrálna hmotnosť
Celé cesto je bohaté na vitamín B a je ďalším čistým sacharidom. Má o niečo vyššie množstvo kalórií ako väčšina čistých sacharidov, s asi 200 kalórií na porciu. Celé cesto je dobrým zdrojom bielkovín, so 7 gramami na porciu a niektoré môžu mať viac, ak sú obohatené proteínom.
Celozrnný chlieb
Integrálny chlieb je alternatívou dobrého, zdravšieho sacharidu, bieleho chleba. Obsahuje vitamín B, vlákninu, bielkoviny, mangán, horčík a tryptofán. Hnedý chlieb je tiež rýchly, ľahký, nízkokalorický snack s asi 70 kusmi.
Sladké zemiaky
Sladké zemiaky sú ďalšou formou čistého sacharidu. Sú mimoriadne výživné, obsahujú veľké množstvo vitamínu A, vitamínu C, mangánu, medi, vlákniny, vitamínu B6, draslíka a železa. Sladké zemiaky obsahujú v priemere iba 95 kalórií na zemiaky. Môžu pomôcť znížiť zápalové stavy, ako je astma, osteoartritída a reumatoidná artritída, uvádza WHfoods.com.