Obsah
Trávenie je veľmi zložitý proces, prostredníctvom ktorého ľudské telo rozkladá potravu prijímanú na malé časti, ktoré telo môže použiť na procesy, ako je bunkové dýchanie. Úloha žalúdka v tomto procese je životne dôležitá, ale rovnako dôležitá časť sa pripisuje pečeni a žlči. Štúdia zložiek žlče a spôsob práce týchto zložiek odhaľuje, prečo je taká dôležitá pre trávenie.
definícia
Žlč je tekutina produkovaná pečeňou a uložená v žlčníku. Je to tráviaca látka, ktorej farba sa mení od žltkastej po hnedú v závislosti od jej koncentrácie a presného percenta každej zložky.
komponenty
Podľa Colorado State University a Gallbladder Attack je žlč vyrobená z vody, fosfolipidov, žlčových kyselín, žlčových solí a žlčových pigmentov. Obsahuje tiež elektrolyty, bilirubín a cholesterol.
funkcie
Colorado State University a Gallbladder Attack vysvetľujú, že žlč má dve hlavné funkcie. Po prvé, na základnej úrovni, pôsobí ako povrchovo aktívna látka, ktorá oddeľuje dobré a zlé látky v tele. Pomáha telu zbaviť sa odpadových produktov, ako je bilirubín a cholesterol. Jeho úloha je veľmi podobná úlohe obličiek v mnohých smeroch. Aby sa to dosiahlo, žlč rozbije látky prítomné v potrave, čo je dôvod, prečo sa o ňom diskutuje z hľadiska tráviaceho procesu. Kyseliny v žlči absorbujú tuky a vitamíny, ktoré sú rozpustené v tuku v tenkom čreve. Bez vitamínov a tukov nemôže fungovať žiadna bunka v ľudskom tele.
Výroba a prietok
Hepatické bunky, nazývané hepatocyty, produkujú žlč. Táto "počiatočná" žlč sa odvádza žlčovými kanálmi. V tomto prípade epitelové bunky zriedia žlč vo vodnom roztoku. Žlč vstupuje do pečeňového kanála (Oddiho zvierač), prechádza cez pankreatický kanál a nakoniec sa vyprázdňuje do dvanástnika (prvá časť tenkého čreva).
Niekedy je Oddiho zvierač zatvorený počas produkcie žlče. To sa môže stať, ak osoba nebola nejakú dobu kŕmená, a preto nepotrebuje žlč na rozbitie jedla. V tomto prípade žlč prechádza do močového mechúra, ktorá ho uloží na neskôr. Kým žlč zostáva v žlčníku, stáva sa veľmi koncentrovanou, pretože telo absorbuje vodu a elektrolyty, ako aj uvoľňuje cholesterol v žlči. Žlč rozpúšťa tento cholesterol, takže telo sa ho zbaví. Keď sa osoba znovu živí, dvanástnik uvoľní cholecystokinín, ktorý stimuluje žlčník, aby uvoľnil koncentrovanú žlč.
Bežné problémy
Bežné problémy spojené s produkciou žlče zahŕňajú žlčový reflux (podobný refluxu kyseliny) a žlčové kamene. Malá produkcia žlče môže mať za následok poruchy trávenia, ktoré v konečnom dôsledku spôsobujú nedostatky určitých živín.