Obsah
banány (banánový obrázok od sakabayasi z Fotolia.com)
úvod
Banány majú množstvo zdravotných výhod, keď sa pridávajú k pravidelnej strave ovocia a zeleniny. Banány sú nízkokalorické občerstvenie a majú menej ako 150 kalórií v stredne veľkom ovocí. Majú tiež veľkú dávku draslíka, nutnú nutričnú zložku, aby nás zdravý. Banány však môžu spôsobiť problémy s trávením aj u ľudí s citlivými tráviacimi systémami.
škrob
Predtým, ako sú banány úplne zrelé, obsahujú dobré množstvo škrobu. Podľa Európskej rady pre informácie o potravinách môžu mať niektoré banány obsah škrobu až 25%. Bohužiaľ, ľudský tráviaci systém má ťažké zlomenie týchto škrobov. Výsledkom je, že zvyšný škrob, ktorý nie je strávený, môže spôsobiť zhnitie v črevách.
hniloba
Hnilobou je rozklad derivátov nestrávenej potravy v čreve. Keď banánové škroby dosiahnu nestrávené črevá, začnú proces rozkladu.Ako sa rozkladajú, uvoľňujú plyny. Keďže sa tieto plyny akumulujú v čreve, môžu spôsobiť nadúvanie, plyn a poruchy trávenia.
Ako sa vyhnúť
Aby sa predišlo zažívacím ťažkostiam s banánmi, jesť iba banány, ktoré sú úplne dozrievané. Pri dozrievaní banánov sa škrob premieňa na stráviteľné látky, ako je glukóza a dextríny. Tieto látky sa ľahko strávia skôr, ako sa dostanú do čreva, čím sa znížia šance hniloby.