Obsah
Spolu s poznatkami o príčinách chorôb a infekcií vyvstalo veľa otázok. Jedným z najdôležitejších problémov, najmä pri ochrane zdravia vašej rodiny, je to, ako dlho žijú baktérie a iné mikróby na danom povrchu. Odpoveď vás možno prekvapí.
Význam
Baktérie sú hlavnou príčinou chorôb u väčšiny ľudí vrátane chorôb prenášaných potravinami. Je to preto, že na akomkoľvek povrchu sú doslova bilióny týchto bytostí. Logicky, koľko žijú, závisí od samotného povrchu. Rôzne povrchy môžu spôsobiť, že baktérie budú žiť iba niekoľko hodín alebo niekoľko dní (a dokonca mesiacov).
Typy
Najmenej priaznivé typy povrchov, na ktorých žije baktéria, sú povrchy, ktoré sú tuhé, nie pórovité. Príkladom sú dosky, dlaždice alebo sklenený povrch. Za nezmenených podmienok vydrží kolónia baktérií na tomto type povrchu niekoľko hodín, a ešte menej, ak sa pokúsite dané miesto vyčistiť. Chemikálie používané doma, najmä tie, ktoré obsahujú bielidlo, rýchlo zabíjajú baktérie. Rovnako tak ultrafialové lúče slnečného žiarenia zabíjajú baktérie takmer okamžite, pretože tieto jednobunkové bytosti nemajú žiadnu ochranu pred žiarením.
Doba
Mokré, hladké povrchy (najlepšie tam, kde máte jedlo) sú ideálne pre baktérie. Mokré utierky, špongie a koberčeky sú vynikajúcim miestom pre život baktérií, pretože tieto podmienky ich chránia pred suchým vzduchom a slnečným žiarením. Tieto povrchy by sa mali starostlivo čistiť, najmä ak začnú byť čudné alebo kyslé. Tieto vône naznačujú miesto plné baktérií, pretože pochádza z plynov uvoľňovaných baktériami, ktoré tam žijú, chovajú sa a jedia. Umývanie špongie alebo handričky v bielidle alebo parného čističa na týchto povrchoch ich rýchlo zabije. V opačnom prípade budú baktérie žiť dni (v prípade špongií), týždne (utierky) alebo dokonca mesiace (koberce).
Úvahy
Peniaze sú ďalším povrchom, na ktorom môžu dlho žiť baktérie. Bankovky sú vo väčšine prípadov horšie, ale aj na minciach môžu mince žiť niekoľko hodín. Peňazí sa dotýkajú stovky alebo tisíce ľudí, prichádzajú do styku s rôznymi povrchmi a sú pórovité, čo umožňuje baktériám migrovať do vlákien, aby sa zabránilo poškodeniu životného prostredia. Môže byť hostiteľom baktérií niekoľko týždňov a pri častom používaní (napríklad účty 2,00 R $, 5,00 R $ a 10,00 R $) môže byť infikovaný niekoľkokrát.
Výstraha
Ľudské ruky sú zo všetkých povrchov, na ktorých radi žijú, najradšej. Rukami sa dotýkame všetkého od psieho trusu po vidličku na našom tanieri. Držíme sa za ruky, berieme hotovosť a kýchneme a kašleme na ne. V rukách ľudí po celý čas prebývajú rôzne druhy baktérií, či už neškodných alebo nie. Najdôležitejším opatrením na zabránenie šíreniu baktérií je umývanie rúk. Správne použité mydlo s horúcou vodou by malo stačiť bez toho, aby bolo potrebné používať „antibakteriálne mydlo“. Nesprávne použitie tohto typu mydla môže v skutočnosti spôsobiť, že tieto mikróby budú silnejšie a odolnejšie voči samotnému mydlu. Organizácie ako Americká lekárska asociácia a Úrad pre kontrolu potravín a liečiv už spochybnili účinnosť používania antibakteriálnych mydiel proti šíreniu týchto bytostí a vyslovili teóriu, že v budúcnosti existuje pravdepodobnosť opaku.