Obsah
- Aktivity na pomoc deťom identifikovať sacharidovú skupinu
- Pomôžte študentom identifikovať celé zrná
- Pomôžte študentom identifikovať rafinované zrná
- Aktivity a informácie v angličtine
- Čo je zdravšie?
Sacharidová skupina v spodnej časti potravinovej pyramídy zahŕňa chlieb, obilniny, ryžu a cestoviny. Je rozdelená medzi celé zrná a rafinované zrná. Prezentácia a porovnanie výživovej bohatosti týchto zŕn prostredníctvom rôznych aktivít a hier pomôže deťom robiť zdravšie rozhodnutia.
Aktivity na pomoc deťom identifikovať sacharidovú skupinu
V úvodnej aktivite, zoznam a klasifikovať potraviny, ktoré sú vyrobené z obilia: chlieb, ryža, cestoviny a obilnín. Potom požiadajte deti, aby preskúmali, ktoré zrná jedia doma. Opýtajte sa niesť štítok týchto potravín spolu s niektorými obilniny, zrná ryže, múky alebo kus chleba v plastovom vrecku. Študenti sa potom môžu podeliť o svoje zistenia v skupinách po dvoch až štyroch a porovnať to, čo jedia.
Pomôžte študentom identifikovať celé zrná
Ďalej je znázornená schéma integrálneho zrna, ktoré má tri časti: otruby (vonkajší plášť), endosperm a klíčky. Vyhľadajte výživové letáky a potom požiadajte študentov, aby si prečítali a uviedli zoznam nutričných výhod každej časti. "Požiadajte študentov, aby prediskutovali, aké potraviny budú mať všetky tri potraviny, a potom potvrďte svoje predpovede so zoznamom. celých zŕn.
Pomôžte študentom identifikovať rafinované zrná
Keď je zrno rafinované, otruby a klíčky sa odstránia, aby sa vytvorila biela múka, chlieb, ryža a kukuričná múka. Opýtajte sa študentov, prečo to môže byť problém. Potom im dajte zoznam potravín a požiadajte ich, aby ohodnotili tých, ktorí nemajú zrná, ktoré majú celé zrná a rafinované zrná. Urobte karty, ktoré zobrazujú rôzne druhy potravín.
Aktivity a informácie v angličtine
Okrem učenia sa o sacharidoch môžu študenti precvičovať angličtinu. Na webovej stránke "Deti a výživa" existuje množstvo kontaktov pre rodičov, učiteľov a študentov. Odkaz na stránke je Popcorn !, ktorý obsahuje zoznam kníh, tabuliek a interaktívnych hier. Hra "Čo viete" Popcorn hra! by bol dobrý spôsob, ako otestovať vaše predchádzajúce znalosti o popcorn. Odkaz Cheerios ponúka rodičom nápady pre zdravé školské jedlá a "históriu zrna". Ďalším zaujímavým odkazom je sekcia "Just for Kids" Rady pre pšeničné jedlá, ktorá zahŕňa "mapovanie pšenice" a "lekcie o etiketách".
Čo je zdravšie?
Študenti potrebujú vedieť, ktoré zrná sú najviac výživné, čítaním množstva cukru a tuku na etikete. Pre zdravšiu stravu, USDA naznačuje, že polovica denného príjmu sacharidov by mali byť celé zrná. Trieda môže skončiť s párty plnou potravín, ako je popcorn a ďalšie.