Ako urobiť kapusta pečené

Obsah

inštrukcia
Čo potrebujete

Kapusta je zelenina, ktorá sa často spája so šalátom alebo konzervovaným mäsom s kapustou, ale ktorá sa dá pečiť v rúre. Mnoho ľudí sa vyhnúť vareniu kapusta v hrnci na sporáku, pretože vôňa, ktorá sa šíri v kuchyni, je hrozné, ale pri výrobe kapusta v pekáčku, ďalšie zložky, ktoré pokrývajú, aby sa zabránilo nepríjemný zápach z výstupu z rúry. Vyskúšajte túto kapustovú pečienku namiesto gratinovaných zemiakov pri ďalšom jedle.

inštrukcia

Pečená kapusta s klobásou (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Dajte parný hrniec do panvice s vodou a ohrievať na sporáku, kým sa varí. Nakrájajte kapustu na osem plátkov a ponechajte trochu koreňa v každom kúsku, aby ste ju udržali bez trhania.
Plátky kapusty vložte do parného variča a krytu. Nechajte ho pariť osem minút, kým nebudú mäkké, ale stále chrumkavé a jasne zelené. Vyberte z panvice a umiestnite na dno pekáča. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
Poraziť múku a mlieko v malom hrnci. Dajte hrniec na sporák a ohrievajte pomaly, kým nezačne bublinkovať, cez stredné teplo, vždy bije. Nechajte ho variť bez toho, aby ste ho nechali variť päť minút, alebo kým nebude mlieko úplne horúce.
Soľ, korenie a horčičný prášok zmiešajte. Odstráňte z ohňa a premiešajte maslo v lyžičke, kým sa nezmieša a neroztopí v mlieku.
Nalejte mliečnu zmes cez kapustu do pekáča. Na vrchole nastrúhaného syra a pečieme v rúre na 25 minút.
Posypte kúskami sušienky na kapusta po prvých 25 minútach a vráťte sa do rúry na posledných desať minút. Ak nepoužívate sušienky, nechajte kapusta v rúre na 35 minút. Vyberte z rúry a podávajte teplé.