Obsah
Stravovanie formou bufetu je veľmi priaznivé pre príležitostnú zábavu. Bufet umožňuje uvoľnenejšiu atmosféru, energetickú atmosféru, eliminuje možnosť slúžiť hosťom niečo, čo sa im nepáči alebo sú alergickí, a umožňuje hosťom určiť si vlastnú veľkosť porcie. Nastavenie jedálenský stôl s rôznymi potravinami môže byť zložité, takže je rozumné plánovať dopredu. Tu je niekoľko tipov, ako opraviť bufetový jedálenský stôl.
inštrukcia
-
Vyberte si trvanlivý ale atraktívny obrus. Ak je stretnutie je príležitostné, zvážte použitie jednorazové uterák s tým vám pomôže veľa v čistení. Tiež sa nemusíte starať o úniky a teplé jedlá z poškodenia jedálenského stola.
-
Na potraviny, ktoré môžu pokaziť, vrátane mäsa, rýb, vajec, syrov a iných mliečnych výrobkov, používajte tepelné elektrické riady. Ak nemáte vyhrievaný hrniec alebo servírovací tanier, použite veľkú hliníkovú fóliu, aby ste udržali jedlo v teple.
-
Zarovnajte položky jedla zľava doprava na jedálenskom stole, v tomto poradí: príbory, obrúsky, riady, hlavné jedlá, teplé sprievody, studené jedlá, chlieb a koreniny. V závislosti od toho, či je stôl malý, môžete namiesto studenej kuchyne prepínať studené pokrmy zo stola do chladničky.
-
Vyhnite sa rušeniu umiestnením pohárov a nápojov do inej oblasti. Môžete baliť tieto položky off na kuchynskom ostrove, ak máte jeden, alebo pultu časť, ktorá je čistá všetkých ostatných.
-
Urobte si zákusky svojim hosťom súčasne s večerou, ak chcete. Riadok koláče, sušienky, koláče a ovocné šaláty pred jedlami pokrm, takže vaši hostia pohybovať v plnom kruhu s ich riadu. Zmrzliny a iné potraviny náchylné na rozmrazovanie by sa mali vracať do chladničky každých 15 minút.
tipy
- Ak sa dezerty, ktoré podávate, môžu roztaviť alebo zhoršiť, odložte ich umiestnenie na stôl, kým si každý nenaplní svoje prvé jedlo. Horúce platne zakryte fóliou, keď sa nepoužívajú. To pomôže udržať jedlo v teple.
Čo potrebujete
- obrus
- Elektrické sporáky (voliteľné)
- Hliníkový riad
- Hliníková fólia