Obsah
Každý, kto miluje krevety, si ich vychutnáva v reštaurácii, či je to vyprážané, zmiešané s cestovinami alebo dusené na masle. Avšak, keď príde na ich prípravu doma, ľudia, ktorí nie sú zvyknutí na varenie morských plodov, sa môžu cítiť neisto, kedy a kde začať. Prvá vec, ktorú musíte rozhodnúť, či si ich kúpite varené alebo surové. Varené a mrazené krevety sú skvelé pre začiatočníkov, ale mali by byť vyhrievané tak, že nebudú variť znova, alebo sa opijú a tvrdo.
inštrukcia
-
Mrazené krevety vložte do vrecka na zmrazenie a zapečatite.
-
Sáčok umiestnite do misky so studenou vodou, aby ste ho rozmrazili, pričom každých 30 minút vymieňajte vodu, až kým úplne nezmizne.
-
Vrecko umiestnite pod kohútik, aby ste ho roztopili rýchlejšie a otáčali ho každé dve minúty, aby sa obe strany roztavili.
odmäk
-
Naplňte parník s 2,5 alebo 5 palcami vody a priveďte do varu.
-
Rozmrazené krevety vložte do nádoby na panvicu a umiestnite na panvicu s vriacou vodou
-
Zakryte a nechajte krevety ohriať, ale neprevarujte. Akonáhle budete cítiť varené krevety, okamžite ich odstráňte z ohňa.
Varené krevety
-
Pridajte veľkú lyžicu olivového oleja alebo masla do veľkej panvice alebo panvice a položte na stredne vysoké teplo.
-
Pridajte kreveta na panvici, za stáleho miešania.
-
Odstráňte krevety z hrnca, keď vidíte, že z nich vychádza para a navyše sú pokryté maslom alebo olivovým olejom.
Stabilný
tipy
- Ak sa krevety pretrhnú, znovu ich ohrievajte pod stojanom rúry na pečenie, až kým nebudete znova ostrí.
Čo potrebujete
- Mrazené varené krevety (akékoľvek množstvo)
- Veľká miska
- Parný varič
- Polievková lyžica masla alebo olivového oleja