Ako zjemniť zatuchnutý chlieb

Obsah

Mikrovlnná metóda
Krok 1
Krok 2
Krok 3
Krok 4
Krok 5
Vložte chrumkavé chleby do rúry
Krok 1
Krok 2
Krok 3
Krok 4
Krok 5
Krok 6

Chleby sú najlepšie, keď vyjdú z rúry, ale po 24 hodinách začnú vysychať. Pretože tieto suché chleby nie sú určené na konzumáciu, kuchári ich niekedy používajú na prípravu pudingov, šalátov, domácej chlebovej múky alebo krutónov. Ak však plánujete chlieb upiecť deň alebo dva pred podávaním, alebo ak ho chcete jesť ráno bez pridania iného receptu, môžete ho znovu zohriať, aby bol menej suchý a mäkší.

Mikrovlnná metóda

Krok 1

Mäkké chleby dajte na podnos. Nepoužívajte túto metódu na chrumkavé pečivo, pretože to bude vďaka mikrovlnnému ohňu gumené.

Krok 2

Podnos zakryte pergamenom alebo pergamenovým papierom a vložte ho do stredu mikrovlnnej rúry.

Krok 3

Nastavte čas ohrevu na desať sekúnd na chlieb. Napríklad nastavte 20 sekúnd, ak ohrievate dva bochníky atď. Stlačte tlačidlo „Štart“.

Krok 4

Po ukončení ohrevu otvorte mikrovlnnú rúru a dotknite sa chleba. Ak majú správnu textúru, vyberte ich z mikrovlnnej rúry a podávajte ich. Ak nie, prístroj znovu zapnite.

Krok 5

Nechajte ho pôsobiť vždy ďalších 10 sekúnd, pričom bochníky skontrolujte na každej zastávke. Dajte pozor, aby ste ich neprehriali, pretože chleby tak budú mať textúru a gumu. Keď sú hotové, vyberte ich z mikrovlnnej rúry a podávajte ich.

Vložte chrumkavé chleby do rúry

Krok 1

Rúru predhrejte na desať minút na 180 ° C.

Krok 2

Chrumkavé pečivo zabalte osobitne do alobalu. Ak dávate prednosť chrumkavej vonkajšej a mäkkej vnútornej strane, použite túto metódu na mäkký chlieb predtým ohriaty v mikrovlnnej rúre.

Krok 3

Vložte zabalené pečivo priamo na stredovú mriežku rúry a nastavte časovač na desať minút.

Krok 4

Po uplynutí tejto doby otvorte rúru a vyberte bochník chleba. Rozbaľte ho a skontrolujte jeho textúru. Nožom ho narežeme v strede. Ak máte požadovanú textúru, odstráňte zvyšné pečivo z rúry. Ak nie, chlieb opäť zabalte a vložte do rúry s ostatnými.

Krok 5

Ak nie sú chleby pripravené, nastavte časovač na ďalších päť minút. Po uplynutí tejto doby skontrolujte bochník, ako je uvedené vyššie, a opakujte ho v päťminútových intervaloch, kým nedosiahnete požadovanú textúru. Keď je všetko pripravené, vyberte chlieb z rúry.