Obsah
Írsky krém Baileys (Baileys Irish Cream) sa zvyčajne používa iba na ľad, kávu alebo koktaily, napríklad Russo Branco. Podľa časopisu Impact Magazine (vydanie z februára 2011) je táto značka najpredávanejšou alkoholovou krémovou značkou na svete. Ako všetky krémy s obsahom alkoholu, aj Baileys má výraznú chuť. Je vyrobený zo sladeného írskeho krému, jemných liehovín, írskej whisky a zmesi čokoládových príchutí. Existuje veľa menej známych alternatív k Baileys - aj keď žiadna náhrada nebude chutiť úplne rovnako.
Ostatné írske krémové likéry
Všetky írske krémy sa vyrábajú zo zmesi írskej whisky a smotany, ale tu sa podobnosti končia. Odborníci z Inštitútu pre ochutnávku nápojov popisujú Baileys ako stredne sladkú s príchuťou praženého orecha, javorového cukru, korenia a fíg. Alternatívou k Baileys je Molly’s Irish Cream Liqueur, ktorý má orieškové arómy pražené v mede, vanilkový orech, pražený kokos, moka a sušené čerešne. Ďalšou možnosťou je írsky krémový likér Feeney’s. Chutí ako pekanový orech, orech, lieskový orech a pražený karamel. Alebo vyskúšajte írsky krémový likér McCormick’s s jeho arašidovými arómami, omáčkou z bielej čokolády a krémovým krémom.
Ľahká možnosť
Alternatívou k Baileys, ktorá má najmenšie množstvo tuku v porovnaní s inými značkami írskeho krému, je Carolans Light. Podľa Carolanovej webovej stránky je o 39% menej tučný ako Baileys. Je vyrobený z írskej smotany, írskej whisky, írskych brandy a medu. Z technického hľadiska Carolans Light nemožno nazvať „írskym krémom“, pretože jeho obsah tuku je 8% namiesto minimálnej požiadavky 12% tuku.
Nealkoholické náhrady
Okrem toho, že je zmes Baileys zmiešaná s kávou a koktailami, môže byť použitá ako dezert aj ako dezert. Ako dezert môžete chcieť chuť Baileys, ale nie alkohol. Nealkoholický kávovar Baileys na výrobu kávy, ktorý je k dispozícii v rôznych príchutiach, je ideálny pre kávu, dezerty a dokonca aj pre „panenské“ variácie niektorých koktailov. Čokoládová odroda chutí ako alkohol, bez jemnej chuti whisky.
Ostatné krémové likéry
Chcete piť alkohol, ale nechcete whisky? Ostatné krémové likéry sa vyrábajú z rôznych druhov alkoholu a môžu byť rovnako chutné, ak sa používajú namiesto Baileys v kaviarňach, koktailoch a dezertných polevách. Krém Voyant Chai obsahuje tmavý rum, vanilkové a chai korenie, ako je kardamón, škorica a klinčeky. Dooley’s Toffee Cream je vyrobený z vodky kombinovanej s karamelovými príchuťami. Bols Advocaat obsahuje koňak, vajcia a cukor.