Obsah
- úvod
- Apple sendviče
- Vitamín ovocia a jogurtu
- Edamame je Homus
- Morčacie rolky
- Celozrnné opekané pita čipy a hummus z bôbov
- Voda a soľ sušienky s omáčkou
- Sladké zemiakové lupienky
- Ovocné špízy
úvod
Uspokojiť hladné deti po škole môže byť trochu práce. Vyčistia kuchyňu za balíčkami cookies, ako dúfate, že nejako nájdu surovú zeleninu, ktorú si dáte na tanier viac chutnejší. Nie je však nemožné urobiť zdravé občerstvenie, ktoré je jednoduché, chutné a ktoré nezbavuje chuť na večeru.
Apple sendviče
Doprajte si svoje túžby týmto sladkým a chutným občerstvením. Začnite tým, že odstránite stred jablka a nakrájame ho na plátky, vysvetľuje Lucia Schnitzer, majiteľka Zdravého trhoviska Luci, špecializovaného obchodu s potravinami v Phoenixe v Spojených štátoch. Potom prejdite mandľovým maslom do plátna a posypte ho granola. Potom prikryjeme ďalším plátok jablka a jemne zatlačíme, aby sme vytvorili sendvič. Je možné nahradiť slnečnicové maslo, pre deti alergické na orechy. "Mandle sú bohaté na vápnik a vitamín D a obsahujú veľa bielkovín," dodáva Lucia. "Jablká sú bohaté na vlákninu, okrem toho, že sú prirodzene sladké."
Getty Images
Vitamín ovocia a jogurtu
Tento príjemný osviežujúci nápoj je perfektný v horúcom popoludní a je tiež rýchly spôsob, ako pridať viac ovocia a vápnika do diéty vášho dieťaťa, hovorí Lucia. Navrhuje pridať šálku obľúbeného ovocia, ak je to možné organické, a poraziť 3/4 šálky jogurtu a šálku mlieka alebo ovocnej šťavy. Na zvýšenie prínosu pridajte vitamíny, bielkoviny, ľanové semienko alebo semená chia. Lucia ďalej uvádza, že "chia semená sú bohaté na omega-3, ktoré pomáhajú zlepšiť pozornosť a kognitívne schopnosti."
Edamame je Homus
Nahraďte zeleninovú omáčku týmto exotickým korením. V procesore spolu šľahajte šálku a polovicu ošúpanej a varenej edamame, dve polievkové lyžice vody, šťavu z citrónu, strúčik cesnaku, dve polievkové lyžice tahini alebo sezamového oleja a lyžičku sójovej omáčky. , Potom pridajte dve až tri polievkové lyžice olivového oleja a pokračujte v pulzovaní, kým omáčka nie je mäkká, bez toho, aby bola príliš tekutá, hovorí Lucia. Pridajte soľ podľa chuti.
Morčacie rolky
Pre tie dni najväčšej chuti k jedlu, skúste pre-robiť tieto mini-zábaly. Vezmite celú tortillu a prejdite na dve až tri polievkové lyžice hummu. Nad ňou rovnomerne rozprestierajte špenát, moriak a syr, pridávajte prúžky papriky a avokádové plátky. Utiahnite pevne, nakrájajte na 4 cm kusy, zaistite ich špáradlom a nechajte ich v chladničke, kým deti neprechádzajú dverami. "Je to skvelý zdroj bielkovín, vápnika, vlákniny, železa a vitamínu K, ktorý pomáha dobiť telo a chrániť rastúce kosti," vysvetľuje Lucia.
Celozrnné opekané pita čipy a hummus z bôbov
Vytvorte si vlastné hranolky rezaním celozrnného pita chleba v hranolkách, zamiešajte olivový olej a pečieme ich 200 ° C, kým nie je ostrý, hovorí Pauline Martinez, majiteľka Perk Eatery v Sottsdale, Spojené štáty americké. Pauline používa biele fazule namiesto cíceru a spracováva ich olivovým olejom, cesnakom, citrónovou šťavou a čerstvými bylinkami. "Čili sú veľmi radi, že dávajú omáčky na jedlo, a to je zdravé a chutné."
Voda a soľ sušienky s omáčkou
Oblátky soli a vody sú bežné v dávkovaní akejkoľvek rodiny a to je ďalší spôsob, ako ich pohltiť. Zmiešajte nízkokalorický smotanový syr alebo grécky jogurt, čerstvé čučoriedky, nakrájané banány, med a citrónovú kôru. Prelejte zmes na oblátky a budete spokojní. "Toto jednoduché a chutné občerstvenie bude obľúbené," hovorí Pauline. Ak je vaše dieťa neznášanlivé na laktózu, skúste použiť sójový, jogurtový alebo vegánsky smotanový syr.
Sladké zemiakové lupienky
Vytvorte zdravú, domácu verziu hranolčekov: nakrájajte nakrájané sladké zemiaky, posypte olejom z hroznových jadierok a sezamujte soľou alebo cukrom a škorica, podľa želania dieťaťa, navrhuje Pauline. Rezy pečte pri teplote 220 ° C, až kým nebudú zvonku zlaté a chrumkavé. "Toto je sladká, zdravá a chutná pochúťka, ktorá čaká na večeru," dodáva. "Ktoré dieťa nemá rád hranolky?"
Ovocné špízy
Ak nemáte čas ísť na trh, toto rýchle a jednoduché občerstvenie môže byť vyrobené s prísadami, ktoré už máte v chladničke. Pauline odporúča rezať jablká, banány a jahody a usporiadať ich na drevenú špajzu. "Deti sú veľmi radi, keď ich postupne vytiahnu a namáčajú do obľúbeného jogurtu alebo arašidového masla," dodáva.