Obsah
Recepty na plnené papriky sa veľmi líšia v množstve a type použitých zložiek, takže kalorický obsah sa môže tiež značne líšiť. Typický recept na plnenie zahŕňa mleté hovädzie mäso, syr, omáčku na báze paradajok a niekedy aj ryžu. Zdravé recepty zahŕňajú viac chudého mäsa a žiadne živočíšne bielkoviny.
Kalorické porovnanie
Polovica chilli plnená zmesou klobásy klobásy, cukety, vajec, niťovej múky a korenín má asi 313 kalórií. Môžete ho napiť chudým hovädzím mäsom, kuskusom, cícerom a chudým syrom mozzarella a budete mať 280 kalórií alebo použite malú papriku plnenú zmesou šošovice a drveného kurčaťa s 230 kalórií. Vegetariánska verzia vyrobená s cícerom, cuketou, kuskusom, cherry paradajkami a syrom feta má viac kalórií, 366, ale je tiež bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály. Použite len jednu ôsmu šálky syra, namiesto štvrťroku, v každej paprike, aby ste ušetrili asi 50 kalórií. Ďalšou možnosťou na zníženie kalorického obsahu je použitie feta ľahkého syra.