Obsah
Jedlé plody borievky sa môžu podobať čučoriedke, pretože majú malú veľkosť a tmavo modrú farbu, ale v chuti sú veľmi odlišné. Majú tiež úplne jedinečnú nutričnú hodnotu a nedajú sa nájsť vo väčšine iných plodov.
Vitamíny a minerály
Jalovcové bobule obsahujú veľké množstvo vitamínov C a B, ako aj malé množstvo vápnika. Vzhľadom k týmto podstatným dávkam sa verí, že toto bobule sa v Grécku používalo ako očný posilňovač výkonu.
Oleje prchavé
Prchavé oleje sú hlavnými zložkami v zložení bobúľ borievky, čím sa stávajú jedinou účinnou zložkou pri výrobe destilátov a aróm.
Lekárske výhody
Juniper bobule ísť ďalej, pokiaľ ide o liečivé vlastnosti. Nie je to len detoxikátor, rovnako ako väčšina bobúľ, ale tiež zabraňuje infekciám močových ciest a bojuje proti nim, obsahuje vysoké hladiny prírodného inzulínu a tradične sa používa ako liek na kožné nádory, vrátane akné a bradavíc. Majú tiež protizápalové vlastnosti.
Lekárske upozornenia
Hoci bobule borievky majú niekoľko zdravotných výhod, sú tiež diuretiká. Príliš veľa ich konzumácie môže spôsobiť zdravotné problémy u ľudí s problémami s obličkami. Tehotné ženy by sa mali vyhýbať jalovcovým plodom, pretože môžu zvýšiť krvný tlak a spôsobiť kŕče maternice a spôsobiť pokles plodnosti.
Zdravé dávkovanie
Zdravá denná dávka sušených jalovcových plodov je približne tisíc až dva tisíce miligramov. Mali by sa užívať v niekoľkých malých dávkach, nie viac ako šesť týždňov naraz. Sú skvelé pre čaje a varenie.
príchuť
Vzhľadom k tomu, borievky bobule nie sú skutočné ovocie, ale malé ihličnaté šišky, majú tendenciu mať horkú, drevnatú chuť, a sú mierne chrumkavé.