Obsah
Salám - hovädzie, bravčové alebo teľacie mäso - je chutné studené mäso ochutené bylinkami a korením pripraveným na jedenie. Je možné ho použiť v niekoľkých potravinách rôznych foriem: napríklad solené, údené alebo sušené. Pridajte plátky do sendvičov, šalátov, omeliet, pizze a cestovín, alebo ich zmiešajte s ryžou, mäsom a zeleninou. Vylepšite chuť salámy tak, že ju jemne vyprážate a pred pridaním do jedla ju zhnednete.
inštrukcia
-
Rezať 225 gramov salámy na malé 1-palcové kocky a nechať ich odpočívať. Po dobu troch minút položte nepotlačenú panvicu na strednú teplotu.
-
Nalejte jednu polievkovú lyžicu olivového oleja. Pridajte nakrájanú salámu a vypnite vysoké teplo. Salámu varte dve minúty na každej strane, alebo kým sa neostane chrumkavá a mierne zlatá.
-
Preneste salámu na tanier a podávajte, ako chcete. Ďalšou možnosťou je znížiť teplo na médium, pridať dve vajcia a zmiešať ich so salámou. Varte tri minúty, aby ste pripravili miešané vajcia so salámou.
tipy
- Salám so zeleninou môžete rýchlo smažiť aj vo veľmi horúcom oleji. Do vyprážanej salámy pridajte 1/4 šálky každej z nasledujúcich zložiek: mrkvu, zelené fazuľa, paradajky a cibuľu. Zmiešajte soľ, korenie a iné koreniny podľa chuti. Varíme na strednom ohni počas 10 minút a podávame horúco.
Čo potrebujete
- Nepriľnavá panvica
- Polievková lyžica olivového oleja