Ako nájsť teplotu varu prostredníctvom teploty a tlaku

Obsah

inštrukcia
Stanovenie bodu varu z
Určenie teploty varu z tlaku
varovanie
Čo potrebujete

Tlak a teplota kvapaliny ovplyvňujú teplotu varu. Použitie teploty na určenie bodu varu je veľmi jednoduché a trvá len niekoľko minút. Použitie tlaku na rovnaké účely však vyžaduje trochu matematiky. Nadmorská výška môže tiež ovplyvniť tlak vriacej kvapaliny a čím vyššia je výška, tým nižšia je teplota varu. Znalosť týchto informácií bude užitočná pri vykonávaní činností, ako je varenie a experimentovanie s kvapalinami v laboratóriu.

inštrukcia

Voda sa môže variť takmer vo všetkých zdrojoch tepla (varná voda 2 obrázok Christopher Hall z Fotolia.com)

Stanovenie bodu varu z

Kvapalinu vložte do vhodnej nádoby.
Nádobu položte na ústie kachlí.
Zapáľte plameň z úst, kam dáte nádobu.
Umiestnite teplomer do kontaktu s kvapalinou vo vnútri nádoby.
Sledujte kvapalinu a počkajte, až začne variť. Skontrolujte teplotu označenú na teplomere tak, ako začne variť, tj keď začne kvapalina blikať. Táto teplota zodpovedá teplote varu.

Určenie teploty varu z tlaku

Nájdite tlak, odkiaľ používate barometer. Ak je to potrebné, zmeňte tlak na milimetre.
Odpočítajte tlak vyznačený na barometri tlaku na hladine mora, ktorý zodpovedá 760 mmHg.
Rozdeľte predchádzajúci výsledok o 28 mmHg, čo sa rovná zmene teploty o jeden stupeň Celzia.
Nájdite bod varu pridaním sto stupňov Celzia k poslednému výsledku, ak je tlak miesta, kde ste, väčší ako tlak hladiny mora. Ak je tlak nižší ako hladina mora, odpočítajte sto stupňov Celzia.