Obsah
Kyselina citrónová je organická kyselina rozpustná vo vode. Často sa nachádza v šťavách zo zeleniny a citrusových plodov, ako je citrón, a môže sa používať v nápojoch sýtených oxidom uhličitým ako príchuť.
histórie
Kyselinu citrónovú objavil alchymista Jabir Ibn Hayyan. Avšak švédsky chemik Carl Wilhelm Scheele ako prvý izoloval kyselinu z citrónovej šťavy v roku 1784.
Zdravie obličiek
Podľa Európskej asociácie výrobcov kyseliny citrónovej sa látka vyrába fermentačnými procesmi s použitím prírodných a obnoviteľných surovín, ako sú melasa a iné sacharidy. Je to prírodný prostriedok na pomoc pri odstraňovaní obličkových kameňov, pretože pomáha vyrovnávať kyseliny prítomné v moči.
Zdravie zažívacieho ústrojenstva
Kyselina citrónová nájdená v ovocí, ako je citrón, môže pomôcť pri trávení. Keď ste chorý, pitie citrónovej šťavy alebo limonády môže pomôcť kontrolovať črevo av niektorých prípadoch pomáha predchádzať zápche.
horiace
Kyselina citrónová má niektoré nepriaznivé účinky na zdravie, vrátane horenia. Ľudia trpiaci na pálenie záhy často nemajú úžitok z konzumácie citrusových štiav alebo sýtených nápojov obsahujúcich kyselinu ako príchuť.
varovanie
Pri kontakte s očami kyselina citrónová zvyčajne spôsobuje pocit pálenia. Vysoká koncentrácia kyseliny citrónovej v kontakte s vlasmi ju môže odfarbiť alebo poškodiť.