Obsah
- Citrónová šťava je kyslejšia
- Súbory sú výživnejšie
- Citrón sa používa ako antiseptikum
- Kulinárske použitie
Citróny a limetky vyzerajú veľmi podobne ako ich farby. Ich šťavy tiež vyzerajú ako farby fliaš. Obaja neobsahujú žiadny tuk. Napriek podobnosti medzi plodmi, najplodnejší príbeh je v jemných rozdieloch medzi nimi. Začínajú v ich pôvode. Podľa internetovej stránky spoločnosti WHFoods pochádzali limety z juhovýchodnej Ázie a citrónov z Číny alebo Indie.
Citrónová šťava je kyslejšia
Štúdia American Health Institute zistila, že citrónová šťava má o niečo viac kyseliny citrónovej ako limetová šťava. Citrónová šťava obsahuje 1,10 g každých 28,35 g, zatiaľ čo limetová šťava obsahuje 1,06 g každých 28,35 gramov. Obaja sú dobrým zdrojom kyseliny citrónovej, ktorá pomáha čistiť obličky a zabrániť kameňom, podľa webovej stránky TheJuicingCafe. Tiež sa uvádza, že kyselina citrónová znižuje opuchy a používa sa pri liečení alkoholizmu a detoxikácii.
Súbory sú výživnejšie
Citrónová šťava má vyššiu nutričnú hodnotu ako citrónová šťava. Má vyššiu hladinu vápnika, železa, fosforu, vitamínov A a C a kyseliny listovej podľa internetovej stránky Diffin. Citrónová šťava má však mierne vyššie koncentrácie horčíka a draslíka. Tieto vitamíny sú známe tým, že zabraňujú srdcovým ochoreniam, zápalom a rakovine.
Citrón sa používa ako antiseptikum
Citrónová šťava sa najčastejšie nachádza v ručných mydlách. To preto, že toto ovocie má antibakteriálne a antiseptické schopnosti, podľa DifferenceBetween.com. To je dôvod, prečo používate tablety citróna a nie pilulky, keď máte bolesti v krku. Vaša šťava môže byť tiež použitá na liečbu menších intoxikácií. Napríklad jeho kyslosť neutralizuje amoniak. Citróny sa najčastejšie používajú v kozmetických výrobkoch, na liečbu akné a na zosvetlenie vlasov.
Kulinárske použitie
Citrónová šťava sa bežne používa v marinádach, šalátových dresingoch a rybách na zvýšenie chuti jedla. Jeho kyslosť spôsobuje, že jedlo je sladšie a menej kyslé. Napríklad citrón sa mieša s medom v čaji. Limetková šťava sa používa na to, aby jedlo chutnalo silnejšie, ako v prípade karibských a juhoamerických jedál s ťažkými mäsami, ktoré sprevádzajú slané alebo korenené jedlá. To sa tiež používa častejšie v dezerty ako citrón.