Obsah
Vysoký cholesterol a cukrovka sú stavy, ktoré zvyčajne idú spolu a pri kombinácii zvyšujú riziko srdcových ochorení. Fyzická aktivita, diéta a riadenie hmotnosti sú tri dôležité metódy na zníženie hladiny cholesterolu v krvi a pomáhajú predchádzať rozvoju plne rozvinutého diabetu. Hoci všetky tri pracujú spoločne a sú rovnako dôležité, diéta je zvyčajne najzložitejšia a ťažko kontrolovateľná.
Aký typ stravy je pre vás najvhodnejší?
Existuje niekoľko druhov stravy na trhu, z ktorých každý má za cieľ byť najlepší v rýchlom znižovaní hmotnosti. Najbežnejšia je Atkinsova diéta, s niekoľkými sacharidmi, a rad ďalších, ktoré sa jej podobajú, s dôrazom na redukciu sacharidov. Pokiaľ ide o redukciu hmotnosti, štúdia pána PA Dysona, S. Beattyho a DR Matthewsa z vydania „Diabetickej medicíny“ z decembra 2007 naznačuje, že tieto druhy stravy môžu byť účinnejšie ako tradičné diéty, zdravej výživy. Problém s týmito diétami s nízkym obsahom sacharidov je v tom, že majú tendenciu pracovať len v krátkodobom horizonte a už viac nepropagujú zdravý život. Preto je pravdepodobne najlepšie začleniť prvky diéty s nízkym obsahom sacharidov spolu s tradičnejšími diétnymi metódami, ako je zníženie kalórií a zvýšenie príjmu vlákniny s cieľom znížiť hladinu cholesterolu v krvi a zabrániť cukrovke.
Čo by som mal jesť?
Na dietu s nízkym obsahom sacharidov by mala väčšina kalórií pochádzať z vysoko kvalitných bielkovín, ako sú ryby a kurča. Niektorí ľudia používajú ospravedlnenie stravy bez sacharidov ako príležitosť na konzumáciu slaniny a iných mastných proteínov. US National Institutes of Health odporúča "potravinový plán, ktorý vyžaduje menej ako 7% kalórií z nasýtených tukov a menej ako 200 mg diétneho cholesterolu za deň." Na dosiahnutie týchto cieľov by ste mali vynechať bielkoviny s nízkym obsahom sodíka a s vysokým obsahom tuku. Okrem vhodných zdrojov bielkovín, diéta bohatá na rozpustnú vlákninu a obsahujúca potraviny s etanolmi alebo sterolmi môže tiež pomôcť udržať hladinu cholesterolu na nízkej úrovni. Potraviny obsahujúce vysoký obsah rozpustných vlákien zahŕňajú ovos a výrobky z ovsených vločiek. Estanoly a steroly sú látky, ktoré sa prirodzene produkujú v určitých typoch rastlín, ktoré majú schopnosť blokovať absorpciu cholesterolu. Patrí medzi ne rôzne potraviny, ako je celozrnná pšenica, hnedá ryža, fazuľa a šošovica, a rôzne druhy orechov, ako sú vlašské orechy a mandle.
Ako nasledovať diétu?
Najlepší spôsob, ako úspešne udržiavať zdravú výživu, je zaznamenávať potraviny, ktoré jete každý deň, a sledovať vašu hmotnosť. Môže sa to zdať únavné, ale zapisovanie množstva kalórií, ktoré konzumujete, spolu s množstvom vlákniny (v gramoch) vás môže motivovať a pomôcť vám vidieť vzťah medzi chudnutím a diétou. Udržujte všetko zjednodušené a nezabudnite aspoň 30 minút denne cvičiť.