Obsah
V sektore služieb je komorník niekto, kto vykonáva širokú škálu funkcií v domácnosti alebo v hoteli. Podľa Medzinárodného inštitútu moderných komorníkov sa v USA môže pojem „komorník“ vzťahovať na obe pohlavia. Dobrý správca je zvyčajne pravá ruka, schopná plniť široké spektrum povinností, ako to požaduje zamestnávateľ. Butler má niekoľko základných povinností a zodpovedností. Očakávané služby sa líšia v závislosti od zamestnávateľa
Zvládanie
Pozícia hlavného stevarda zvyčajne znamená, že je zodpovedný za ostatných stevardov v dome alebo v hoteli. Ako hlavný stevard je zodpovedný za dohľad nad tým, či sú splnené každodenné úlohy pridelené ostatným. Je osobou zodpovednou za komunikáciu so zamestnávateľom o tom, čo je potrebné v práci. Hlavný sluha vo všeobecnosti komunikuje s ostatnými zamestnancami, napríklad s vrátnikmi, zamestnancami kuchyne alebo osobnými asistentmi, o pracovných otázkach.
Čistenie
Ak v tíme nie je určená hospodárka, za všeobecné čistenie, ako je prach, vysávanie a ďalšie, môže byť zodpovedný komorník. Ak je hospodárka osobná, či už doma alebo v hoteli, môže byť komorník požiadaný, aby v prípade potreby pomohol s upratovacími prácami. Butler je zvyčajne zodpovedný za intenzívne čistenie mimo domu za úlohy, ako je čistenie vonkajších okien, betónových chodníkov a pracovných staníc tohto druhu.
Stravovacie služby
Ak kuchár nemá personál, môže byť komorník požiadaný o varenie a podávanie jedál. Môže niesť zodpovednosť za nákup potravín a zabezpečenie toho, aby bola potravinová komora neustále zásobená. V domácnosti, kde tieto úlohy obvykle vykonáva zamestnanec kuchára, môže byť komorník požiadaný, aby personálu v prípade potreby pomohol. Ako hlavný stevard bude zodpovedný za vykonávanie týchto úloh, ak pridelí prácu inému kvalifikovanému stevardovi alebo gazdinej.
Údržba a opravy
Môže sa vyžadovať, aby komorník vykonával bežné úlohy údržby, ako sú filtre čistiacich zariadení, poplatky za terénne úpravy a ďalšie. Mnoho komorníkov je tiež zodpovedných za dokončenie menších opráv, ktoré si nevyžadujú použitie dodávateľa. Steward bude zodpovedný za to, aby vedel, kto v tíme je kvalifikovaný na vykonanie týchto opráv a pridelenie služby podľa kapacity
Vedenie účtovníctva a inventarizácia
V závislosti od zamestnávateľa môže byť komorník zodpovedný za inventarizáciu určitých predmetov v domácnosti a všeobecné zaúčtovanie týchto zásob. Nie je nezvyčajné, že komorník nesie zodpovednosť za vedenie záznamov o domácnosti, vedenie vlastnej evidencie alebo inventár domácnosti pre svojho zamestnávateľa.