Obsah
Na trhu existujú dva základné typy elektrických krepovacích zariadení. Jeden používa metódu ponorenia a druhý používa typ špachtle na rozprestretie cesta tenko na povrchu varenia. Bez ohľadu na typ, elektrický model zjednodušuje proces výroby palaciniek a je ľahšie použiteľný ako panvica. S trochou praxe to vždy umožňuje vytvorenie dokonalých palaciniek.
inštrukcia
-
Pripravte recept na krepové cesto aspoň jednu hodinu pred varením. To ho prirodzene zahusťuje.
-
Povrch krepov namažte tenkou vrstvou oleja pomocou papierovej utierky.
-
Cesto nalejte do veľkej plytkej misky, ako je napríklad koláč.
-
Zapojte kolísku do elektrickej zásuvky a zapnite ju. Stroj predhrejte približne na tri minúty alebo kým sa nerozsvieti kontrolka.
-
Držte kábel a otočte stroj hore nohami. Ponorte povrch varenia zľahka do cesta. Stroj znova vypnite. V tomto okamihu zhasne kontrolka.
-
Varte krep asi po dobu 15 minút alebo kým sa kontrolka znova nerozsvieti. Otočte palacinku na tanier. V tomto type crepeira je krep varený len na jednej strane.
Typ ponorenia
-
Pred predhriatím krepovania povrch jemne namažte olejom.
-
Použite lopatku, ktorá sa dodáva so spotrebičom, na rozliatie cesta na varnej ploche.
-
Použite priloženú stierku na rovnomerné rozptýlenie hmoty. Prejdite v smere hodinových ručičiek na celú otáčku, potom urobte ďalšie plné otáčanie proti smeru hodinových ručičiek.
-
Varte palacinku po dobu 15 sekúnd. Uvoľnite hrany špachtľou.
-
Nasaďte špachtličku pod krep a otočte ju. Varte ho na druhej strane najviac 15 sekúnd. Použite špachtliku na odstránenie misky.
Typ špachtle
tipy
- Niektoré modely majú špecifické nastavenia vykurovania pre rôzne typy krepov. Ak ich má model, prečítajte si príručku.
- Mastite misku na krepový olej olejom medzi každým, aby ste sa uistili, že sa žiadna z nich nelepí.
Čo potrebujete
- Krepové cesto
- Veľké plytké misky
- Papierový uterák
- olej
- Tenká stierka