Obsah
Na tej istej platničke je možné variť zemiaky, mäso a pripraviť vajcia. Príprava zemiakov je veľmi jednoduchá a mnohé domy majú ako alternatívu k sporákom kuchyne s doskami. V opačnom prípade sa elektrické platne zakúpené v maloobchodných predajniach dajú pripojiť kdekoľvek, kde máte elektrickú zásuvku.
inštrukcia
-
Nakrájajte všetky čierne zemiakové klíčky a body zeleninovým nožom.
-
Zemiaky rozotrite štetcom a pod tečúcou vodou.
-
Použite kuchársky nôž, nakrájajte každé ošúpané zemiaky, dlhé, na štyri plátky. Položte polovicu zemiakov - dva plátky - ležiacu na doske s kruhovou stranou nahor a rozrežte ich na štvorčeky o veľkosti 1 palca.
-
Umiestnite štvorce zemiakov na panvicu s vodou, ako sú rezané.
-
Platňa sa zahreje na 150 ° C a kefuje sa rastlinným olejom.
-
Zemiaky nalejeme na sito a necháme ich úplne odtiecť.
-
Otestujte olej, aby ste zistili, či je dostatočne horúci tak, že naň kvapkáte kvapku vody. To bude pripravené, ak to sizzles a pop.
-
Sito pretrepte, kým nezostane žiadna voda a zemiaky nalejte do taniera.
-
Zemiaky ochutíme soľou a korením.
-
Zložte zemiaky na jednej strane, potom pomocou špachtle otočiť a hnedé ostatné. Otáčajte ich každé dve alebo tri minúty, kým nebudú rovnomerne zlaté a mäkké. Sú pripravení slúžiť.
tipy
- Plátky varenej cibule a zelenej papriky spolu so zemiakmi sú skvelými zvýrazňovačmi chuti.
- Zemiaky ochutíme čokoľvek, od cesnaku až po papriku s korením, podľa vašich predstáv.
- Variť zemiaky do tej miery, že každá strana čierna.
- Použite nakrájané, nakrájané alebo nakrájané zemiaky, ako dávate prednosť - nechajte ich v pravidelnej veľkosti, aby ste uvarili rovnomerne.
varovanie
- Pripravte sa na pískanie a praskliny, keď sa zemiaky vložia do taniera.
- Zohrejte na doske len požadovaný priestor pre množstvo zemiakov.
Čo potrebujete
- Zeleninový nôž
- Zeleninová kefa
- Kuchársky nôž
- doska
- Panvica s vodou
- Rastlinný olej
- sito
- soľ
- korenie
- špachtľa