Obsah
- Uspokojiť hlad viac náladových detí s rýchlymi opravami
- Pridajte zdravé ingrediencie do obľúbených jedál vašich detí
- Urobte z mrazničky nového najlepšieho priateľa
- Použite to, čo si kúpite
- Urobte si jedlo na jednej panvici
- Plánujte rýchlo a vopred
Uspokojiť hlad viac náladových detí s rýchlymi opravami
Maximalizujte svoj rodinný čas pomocou špeciálnych jedál (Jack Hollingsworth / Photodisc / Getty Images)
Domáce práce a deti s domácimi úlohami a futbalovými cvičeniami nás môžu natoľko zdôrazniť, aby sme sa rozdelili na dve časti, takže to dokážeme urobiť včas. A že si si ešte nepamätal večeru! Ak sa vaše pokusy variť chutné jedlá pre deti nechajú vyčerpané a frustrovaní reakciami vašich detí, rýchlo sa dá prijať. Tieto jednoduché tipy vám umožnia podávať deťom výživné a chutné potraviny s minimálnou prípravou.
Pridajte zdravé ingrediencie do obľúbených jedál vašich detí
Nikto neradi trávi čas, ktorý nemáte. Ešte horšie je, že ju trávite v kuchyni, ktorá vytvára vynikajúce zdravé jedlo, takže vaše deti jednoducho odtlačia tanier s grimasou a žiadosťou o niečo chutné - čo zvyčajne predstavuje klasicky slabé jedlo, ako je rýchle občerstvenie alebo steak s hranolkami ,
Je však možné korigovať jedlá, ktoré si deti vychutnávajú, aby boli zdravé pre celú rodinu, hovorí Jackie Keller, zdravotný a výkonný šéfkuchár spoločnosti NutriFit Los Angeles, ktorá sa zaoberá zdravou výživou. Začnite s pokrmami, o ktorých viete, že vaše potomstvo miluje, takže pridajte zdravotnú nezávadnosť. Inými slovami, ak už poznáte svojich maličkých a viete, že radšej jedia steak a hranolky, upečené zemiaky, hnedú ryžu a grilované steaky (alebo akúkoľvek inú dobrú myšlienku pridávania zdravých potravín, ktoré máte a nájdete vhodné) základné, čo deti ako v miske.
Deti majú tendenciu mať rád enchiladas, pastéis, empanados; Keller hovorí: "Všetky príchute - najmä kurča." Takže, variť niektoré enchiladas ľahké pre deti, ale pridajte zmes zeleniny a syrov so zníženým obsahom tuku. Predrezaná alebo mrazená zelenina môže byť voľbou pre ľudí bez veľkého voľného času.
Urobte z mrazničky nového najlepšieho priateľa
Urobte si ľahko pripraviteľné jedlá vopred a uložte ich v mrazničke na rýchle uštipnutie v hektickej noci štúdia. Zvážte výrobu fazule s morom alebo iným chudým mäsom. Snažte sa používať menej mäsa a viac obilia, aby ste boli zdravší.
Aj keď ste ešte nemali jedlo a uložili ho, mraznička je stále vaším priateľom. Choďte rovno do mrazničky a nájdite potraviny s rýchlym občerstvením, hovorí Rania Batayneh, odborník na výživu v San Franciscu a autor knihy The 1: 1: 1 Diet.
"Môžete si urobiť celé jedlo z mrazničky, ako sú karbonátky podávané spolu s vegetariánskou plnkou pizzu," hovorí Batayneh.
Ešte lepšie je vyskúšať použitie rovnakého proteínu alebo mäsovej základne rôznymi spôsobmi, aby sa urýchlila príprava rodinných jedál. Napríklad variť niekoľko kilogramov morča skôr v týždni, potom zmraziť je pre tacos, cestoviny a dokonca aj dobré fazuľa na večere po celý týždeň. Jediné, čo musíte urobiť, je pridať trochu mäsa a korenia na mäso, a vaše jedlo bude pripravený na jedálenský stôl v priebehu niekoľkých minút každú noc.
Použite to, čo si kúpite
Zbytky sa môžu stať chutnými jedlami, ktoré vaše deti budú milovať, povedala Bridget Swinneyová, odborníčka na výživu Texasu a autor knihy „Zdravé jedlo pre zdravé deti“. Uložte si nejakú marinarovú omáčku od pondelkovej noci, aby ste pripravili pizzu na ďalšiu noc. Ak je zvyšky kurčiat alebo konzervy z večere v iný deň v týždni, použite ich na veci pasties alebo empanadas nasledujúcu noc. Zvyšky z majonézy tuniaka v piatok večer môžu byť ľahko včlenené do cassarola na sobotňajší obed. Robte zdravšie, praktické jedlá pridaním ananásu do kuracích šalátov alebo použitím celozrnných zŕn.
Urobte si jedlo na jednej panvici
Jednorazové alebo pomalé recepty môžu tiež zjednodušiť prípravu. Myslite dopredu a zatiaľ čo vaše deti sú žuvanie obilnín v dopoludňajších hodinách, môžete si pripraviť varené alebo konzervované kuracie prsia, vodu a smotanu húb na panvici na večeru. Počas štyroch až šiestich hodín budete mať zdravé a chutné jedlo, chutné pre deti, ktoré sa podáva s bielou ryžou alebo varenými rezancami. Alebo pracujte na vynikajúcich pokrmoch, kombinujte dusené mäso s hubami a výber zeleniny. Po ôsmich až desiatich hodinách varenia na panvici zmiešajte smotanový syr a kyslú smotanu, aby ste získali strogonoff z pikantného mäsa.
Plánujte rýchlo a vopred
Nakoniec však jednoducho neexistuje únik: plánovanie je najlepším zdrojom rodičov, pokiaľ ide o prípravu jedla. "Najdôležitejším krokom pre úsporu času a peňazí je plánovať dopredu a pripraviť jedlo," hovorí Swinney. Naplánujte si jedlo na začiatku týždňa, aby ste mohli organizovať svoje ingrediencie v špajzi v poradí, v akom budú potrebné. Nakrájajte cibuľu na jedlo? Na ďalšie jedlo nakrájajte extra a chladte. Výroba cestovín alebo ryže? Preložte použité množstvo a nadbytok zmrazte.
Znížte stres snahy potešiť celú rodinu zapojením vašich detí do plánovania týždenných jedál. "Vytvorte si týždenný plán menu, ktorý umožní jednorazovú prípravu na množstvo surovín," hovorí Keller. Urob si svoje deti navrhnúť položky menu a zapisovanie je dole môže prísť vhod. „Deti môžu veľa prispieť k jedlu a veľa sa naučia v procese,“ hovorí Swinney. "Okrem toho je čas strávený na rodine a kvalitný čas."