Obsah
Cestoviny a iné cestoviny sú najlepšie, keď sú čerstvo uvarené. Ale varenie cestovín vopred môže pomôcť ušetriť čas pri príprave zložitého jedla. Musíte urobiť náležité preventívne opatrenia, aby ste si zaistili, že si cesto zachová svoju chuť a textúru aj po celonočnom uložení do chladničky. V opačnom prípade môžete na varenie skončiť pogumovaným predmetom. Ak sú uvarené cestoviny správne skladované, zostanú dobré až šesť dní.
Krok 1
Cestoviny uvarte al dente podľa pokynov na obale.
Krok 2
Cestoviny sceďte a dôkladne ich opláchnite studenou vodou, aby sa proces varenia zastavil.
Krok 3
Pokvapkajte cestoviny dvoma polievkovými lyžicami oleja na každú libru cestovín.
Krok 4
Cesto preložte do plastovej nádoby alebo vrecka so vzduchotesným uzáverom.
Krok 5
Uchovávajte v chladničke, kým nie ste pripravení na použitie.