Obsah
Arašidy, ktoré sa používajú na výrobu šampónov, farbív, pást a kozmetiky, majú rôzne prospešné využitie pre každodenný život. Čisté arašidy v škrupine sú dobrým občerstvením pri futbale, pikniku alebo grilovaní, zatiaľ čo arašidy bez škrupiny sa nachádzajú v miskách, hladujú v baroch a pred sviatkami pred hlavným chodom. Predtým, ako zhltnete túto zeleninu bohatú na bielkoviny, naučte sa zistiť, či je ešte čerstvá.
Krok 1
Pozorujte povrch, arašidové škrupiny budú mať drsný, pevný, hnedý zovňajšok. Nemala by byť prítomná žiadna zelená, sivá alebo biela pleseň. Lúpané arašidy budú mať tenkú šupku zakrývajúcu jadrá, ktorá musí byť súvislá a hladká. Nejedzte arašidy so žiadnym náznakom plesne alebo so sušenými alebo čiernymi jadierkami.
Krok 2
Voňajte arašidy. Musí mať silný charakteristický zápach. Ak je zatuchnutý, bude cítiť ako kyslé mlieko alebo pleseň a nemal by sa používať.
Krok 3
Ak si nie ste istí, či je balíček stále čerstvý, vyskúšajte jeden. Rancidné arašidy budú chutiť kyslo a horka, čerstvé budú mať krémovú a charakteristickú príchuť. Ak majú kyslú alebo pokazenú chuť, zlikvidujte ich.
Krok 4
Arašidy skladujte na chladnom a suchom mieste, napríklad v chladničke. Arašidy bez škrupín môžete skladovať štyri až päť mesiacov a vylúpané až jeden rok vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.