Obsah
úvod
Môžete grilovať takmer všetku zeleninu, keď máte gril pripravený na pečenie mäsa! Umiestnite huby a papriky (alebo zeleninu podľa vlastného výberu) do toho istého grilu mäsa, aby ste si pripravili chutné jedlo bez toho, aby ste museli pokrm posypať.
kukurica
Zelenú kukuricu umiestnite na gril na 15 až 20 minút, kým zrná nie sú dokonale opečené. Otočte ich tak, aby robili to isté. Ak sa niektoré zrná spália a väčšina z nich je hnedá, odviedli ste dobrú prácu. Ak odlúpnete kukuricu, pečte polovicu uvedeného času.
cuketa
Rez cuketa vodorovne a na malé kúsky. Namažte olejom, pečte na grile a je to! Získate zlatú a našuchorenú cuketu. Nakrájame na plátky na prípravu špajdlí.
špargľa
Jednoducho nakrájajte tipy a dajte trochu oleja do špargle pred ich umiestnením na grile. Pečieme medzi 6 a 12 minútami v závislosti od ich hrúbky. Ak chcete vedieť, či sú pripravené, držte sa nožom. Musia byť mäkké.
huby
Malé huby by mali byť umiestnené na špajle, ale väčšie, ako napríklad Portobello, môžu ísť priamo na gril. Pred pečením namažte olejom. Varte 15 až 20 minút alebo do zlatka a jemne.
chilli
Papriky, aby špízy farebné a sú nádherné na pečenie. Nakrájajte na polovicu, odstráňte semená a varte na vysokom ohni 10 až 15 minút. Koža by mala byť tmavá as blistrami.
cibuľa
Cibuľu môžete ošúpať a nakrájať na plátky alebo na polovicu, ktorá zachováva šupku. Cibuľu namažte olejom a pečte na vysokom ohni. Budú pripravené za 15 minút, keď sú dobre pozlátené.
paradajky
Predám paradajky, ktoré sú trochu zelené. Takže, keď ich položia na gril, nebudú sa vrátiť späť. Nakrájajte na plátky na polovicu alebo ich položte na špíz.
zemiakový
Pred umiestnením zemiakov na grile by ste mali variť so soľou. Potom rozsekajte, pomažte olejom a nasaďte na oheň. Pečieme 15-20 minút, niekoľkokrát otáčame.
artičok
Ak máte celý artičok, odstráňte stonku a nakrájajte na polovicu pred varením v soli a vode. Na špejle môžu byť umiestnené malé artičoky a ich srdce. Namažte olejom a varte na vysokom ohni 10 minút.
tekvica
Rôzne druhy tekvíc vyzerajú dobre, keď sú opekané v nepriamom teplom. Po ošúpaní a odstránení semien nakrájajte tekvicové semienka na plátky alebo kocky a priveďte na gril. Občas sa otáčajte a pečte 20-25 minút. Keď je to skoro hotové, umiestnite ho do priameho tepla tak, aby bolo zlatohnedé.
baklažán
Pred umiestnením baklažánu na grile ich rozrežte na plátky alebo kocky a namažte ich olejom. Môžete urobiť baklažán s alebo bez šupky. V závislosti od hrúbky plátkov alebo kocky môže trvať až 20 minút, kým budú pripravené.