Obsah
Trempy boli pôvodne vyrobené na použitie v kuchyni, ale v súčasnosti majú iné funkcie. Liatina je železná zliatina zložená zo zmesi na báze prvkov, ako je uhlík, kremík, horčík, síra a fosfor. Boli vyrobené liatinové čepele, aby sa využila vynikajúca schopnosť distribúcie a retencie tepla tohto materiálu, čím sa vytvorili silné a spoľahlivé povrchy na varenie.
Prečo liatina?
Odliatky z liatiny sú silné a spoľahlivé. Tento materiál je všeobecne temperovaný polymerizovanými olejmi a tukmi, ktoré vytvárajú nepriľnavý povrch a zabraňujú korózii. Môžu byť tiež smaltované na rôzne účely, takže hrdza už nie je problém a nečistoty z rozliatej potraviny možno ľahko vyčistiť.
Tréneri liatiny
Krovy boli vyrobené z tepaného železa až do roku 1830, kedy bola zavedená liatina. Do roku 1850 boli takmer všetky vyrobené s novým materiálom, pretože majú vynikajúcu schopnosť rozdeľovať a zadržiavať teplo.
Účel trénerov
V 1800s, jedlo bolo varené na otvorených krboch, a pasce boli vytvorené na podporu hrnce a panvice použité. Tí z liatiny udržiavali dno hrnca rovnomerne ohrievané, čo umožňovalo rovnomerné varenie jedla.V súčasnosti sa väčšina kmeňov používa predovšetkým ako hromady horúcich panvíc, ktoré chránia dosky a povrchy stolov. Pasce sa tiež používajú na varenie na vonkajších miestach, kde sa umiestňujú na uhlíky, kde sa ohrievajú a slúžia ako plochý povrch pre hrnce.
Štýly školiteľov
Niektoré liatinové kmene sú jednoduché kruhy, zatiaľ čo iné majú rôzne tvary a používajú sa aj ako ozdobné predmety s elegantnými tvarmi, ako sú zvitky alebo kvety; Často sa tiež nachádzajú kohúty, geometrické tvary alebo iné dekoratívne obrazy. Rôzne štýly sa vytvárajú umiestnením roztaveného materiálu do foriem, kde sa ochladí, pričom sa získa konečná forma. Avšak, niektoré tremor sú jednoducho smaltované a maľované.
Údržba vlakov
Starostlivosť o liatinové mopy je jednoduchá; je potrebné ju iba namočiť horúcou vodou a utrieť ju špongiou. Nepoužívajte oceľovú vlnu alebo saponát, pretože môžu pokaziť spracovanie liatiny. Pre smaltované podprsenky ich utrite vlhkou, teplou handričkou.