Ako slúžiť nachos ako predjedlo

Obsah

inštrukcia
omáčka
guacamole
nachos
tipy
Čo potrebujete

Nachos sú často spojené s hotovými cheddar omáčkami predávanými v supermarketoch. Ale keď sa omáčka vyrába z čerstvých surovín, stávajú sa skvelým predjedlom pre neformálnu večeru. Niekoľko ďalších minút strávite, aby si vlastnú omáčku a guacamole zvýši nachos z jednoduchého stavu občerstvenia na obľúbené jedlo z jedálenského stola.

inštrukcia

Podávajte nachos ako predjedlá na neformálnej večeri (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

omáčka

Jalapeno papriku, cibuľu a cesnak zmiešame v stredne veľkej miske.
Pridajte nasekaný koriander a citrón a potom premiešajte.
Pridajte plechovku paradajok a zamiešajte. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Rezervovať misku.

guacamole

Rezané avokádo na polovicu a odstráňte semená.
Odstráňte squash z avokáda s lyžičkou, umiestnite do strednej misky a kaše s vidličkou.
Pridajte cibuľu, jalapeno papriku, cesnak a koriander. Miešajte vidličkou, kým sa všetky zložky dobre nezmiešajú.
Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Stláčajte naň citrónovú šťavu.
Guacamole prikryte plastovým obalom a nechajte ho vychladnúť, kým nebude pripravený na servírovanie.

nachos

Predhrejte rúru na 180 stupňov. Zohrejte vyprážané fazuľa v malom hrnci na strednom ohni, až kým nebude dostatočne mäkká na to, aby bola umiestnená na nachos.
Nachos umiestnite do niekoľkých rovnomerných vrstiev na žiaruvzdorný tanier alebo na tanier.
Pridajte vrstvu syra, jalapeno pepper a pažitku na vrchole. Panvicu priveďte do rúry asi 10 minút, alebo kým sa syr neroztopí.
Vyberte misku a vložte vrstvu kyslej smotany, guacamole a petržlenu. Podávajte s plátkami citróna a extra nachos.

tipy

Neexistuje žiadny štandardný recept na nachos, môžete nahradiť všetky zložky, ak si budete priať. Namiesto jalapeno papričiek môžete použiť silnejšie papriky, cherry paradajky na mieste paradajok a syra monterey jack namiesto čedaru.