Obsah
Je ľahké sa zmiasť pri čítaní receptu, ktorý žiada o bravčovú panenku. Podobne, v závislosti od miesta, môže byť ťažké nájsť bravčovú panenku. Vysvetlenie tohto zmätku spočíva v tom, že ide o rovnaký kus mäsa. Steak z bravčovej panenky je bravčová panenka predávaná v mäsiarstve alebo v supermarkete. Jediným rozdielom je spôsob, akým sa mäsiar rozhodne tento kus mäsa nazvať.
Bravčová panenka. T
Bravčové filety alebo bravčová panenka sú malé steaky s hmotnosťou približne 400 g. Aj keď malé, môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi za menej ako hodinu, čo z neho robí jednoduché a rýchle jedlo. Vepřové filety sa môžu tiež variť pomaly, začínajúc ráno a pripravené na večeru.
príprava
Rub všetky grilovanie korenie po celej sviečkovice. Môže to byť jednoduché korenie ako hnedý cukor a korenie. Nakrájajte filety zo všetkých strán na panvici. Nakrájajte 4 až 6 veľkých zemiakov na plátky a okorente podľa chuti. Plátky nakrájajte na misku na pečenie.
Rýchlo opekané filety na večeru
Tento steak sa pripravuje v rúre. Umiestnite steaky na plytký plech a prikryte fóliou. Vložte ju do rúry na 200 ° C. Umiestnite pekáč s zemiakmi do rúry. Filet varte 30 minút a vyberte z rúry. Zemiaky otočte na pekáč. Kefa si obľúbenú bbq omáčku cez celé pečené hovädzie mäso a dať ho späť do rúry na 15 až 20 minút. Pečienka bude pripravená, keď je vnútorná teplota mäsa 71 ° C (použite teplomer na mäso), a zemiaky budú pripravené, keď budú podané s vidličkou.
Podávame korenené filety
Pred vybratím fólie z pece nechajte filet na plechu na pečenie 5 až 10 minút. Nakrájajte na tenké kúsky ostrým zúbkovaným nožom. Plátky panenky podávame s pečenými zemiakmi a doprovodom Vašich preferencií.