Obsah
Spotreba húb poskytuje vynikajúce zdravotné výhody. Podľa Mushroom-Appreciation stránky, "väčšina húb poskytuje asi 20% až 30% bielkovín." Huby sú tiež bohaté na vlákninu, vitamín D a iné základné doplnky. Rovnako ako všetky potraviny, huby môžu pokaziť. Ich konzumácia môže spôsobiť, že ľudia budú chorí, takže je dôležité naučiť sa znaky, ktoré prezentujú huby, keď už nie sú vhodné na konzumáciu.
inštrukcia
-
Ak áno, prečítajte si dátum spotreby na obale. Pozrite sa na spodnú časť kontajnera alebo balenia, ak ho nemôžete nájsť na vrchu.
-
Pozrite sa na škvrny na huby. Vyzerajú ako hnedé alebo čierne, keď huby už nie sú vhodné na konzumáciu.
-
Všimnite si, či sú huby viskóznou vrstvou. Na vrchole sa tiež nazýva hlava huby, kde sa táto vrstva prevažne objavuje.
-
Preskúmajte hubové žiabre, aby ste zistili, či sú tmavé. Ak sú, vyhoďte ich.
-
Pozrite sa, či sú huby suché a pokrčené. Skontrolujte stonky a hlavu huby. Vrásky naznačujú, že huby nie sú jedlé.
-
Pozrite sa na huby voňajúce ako čpavok, čo naznačuje, že sú zhnité. Ak huby vonia inak ako prirodzená aróma, odhoďte ich.
varovanie
- Vyhýbajte sa držaniu húb spolu so zásuvkou na zeleninu v chladničke. Typicky táto zásuvka obsahuje vlhkosť. Vložte ich do papierového vrecka a uložte ich medzi 0ºC a 2ºC.