Ako si vyrobiť palacinky

Obsah

inštrukcia
Čo potrebujete

Dobré jedlo je ten, ktorý je lahodný, berie komplimenty, je univerzálny a ľahko sa pripravuje. Toto je prípad palacinky, nazývanej aj krep. Miska je vynikajúca, aj keď veľmi jednoduchá, je skvelou voľbou, keď potrebujete zapôsobiť a nemáte veľa času. Môžete si pripraviť palacinky podľa svojich predstáv: líšiť v náplni, zvýšiť recept s neobvyklými prísadami a urobiť aj sladké palacinky na dezert. Postupujte podľa krokov v tomto rýchlom a ľahko vykonateľnom recepte v kuchyni. Užite si jedlo!

inštrukcia

(Patricia Castilho / Demand Media)

Do miešačky pridajte mlieko, vajce, pšeničnú múku, olej a soľ. Porazte všetky ingrediencie na niekoľko sekúnd, kým nie je cesto homogénne.
Na smaženie palaciniek použite panvicu bez prilepenia. Zahrejte ho na ohni s reťazcom oleja alebo olivového oleja. Aby sa zabránilo tomu, že sa palacinka stane mastnou, odstráňte prebytočný olej papierovou vložkou pred vyprážaním prebytočného oleja. Ak chcete pridať cesto v panvici v správnom množstve, odoberte cesto z pohára mixéra s naberačkou a použite ho ako mierku.
Jeden kúsok oleja alebo olivového oleja stačí na vyprážanie palaciniek. Ak je panvica počas prípravy veľmi suchá, pridajte ešte jeden prameň oleja, inak sa môže krepovať. Opečte ho na strednom ohni, až kým sa okraj nezmení. Otočte palacinku opatrne, aby sa nerozbila a nepekla na druhej strane. Použite skimmer vyzdvihnúť palacinky opatrne a otočiť na stranu, ktorá ešte nebola vyprážaná. Môžete tiež dať palacinky do misky, a z misky, odovzdať ho späť na panvicu.
Vyplňte palacinky s náplňou podľa vášho výberu. Môžete si vybrať z najbežnejších, ako sú mleté hovädzie mäso, drvené kuracie mäso, morčacie prsia a syr, alebo si vymyslieť vlastnú náplň.
Zabaľte palacinky a dajte ich do tvaru. Ak zistíte, že je ťažké ich zabaliť, vyvŕtajte ich špáradlom na zaistenie oboch strán. Len sa uistite, že si ho vezmete pred podávaním. Zakryte palacinky omáčkou podľa vlastného výberu. Môžete si urobiť sugo, bolognese omáčku, bielu omáčku alebo ružové.
Palacinky prikryte strúhaným syrom a umiestnite ich do predhriatej rúry (180 ° C) na zahrievanie. Keď sa syr taví alebo gratinuje, vyberte ich z rúry.
Môžete dokonca urobiť sladké palacinky ako možnosť pre váš dezert. Na tento účel použite rovnaký recept, ale bez soli. Vyplňte ich cukrovinkou podľa vášho výberu. Môžete si urobiť palacinky s guava a bielym syrom, alebo dokonca to s brigadeiro, beijinho alebo krém z lieskových orieškov. Použite svoju kreativitu.
Ďalšou možnosťou je urobiť palacinky na raňajky. Použite rovnaký recept, ale bez soli, a vyplňte palacinka s ovocím, napríklad. Ak dávate prednosť, môžete banány rozmiešať a pridať ich do cesta v mixéri. V takom prípade pridajte do cesta trochu cukru a nebudete potrebovať palacinku. Podávame posypané cukrom a škoricou.