Obsah
Niekedy spálené a stvrdnuté cesto zostáva prilepené k plechu, čo sťažuje jeho čistenie. Zakrytie fóliou pred naliatím cesta môže uľahčiť prácu. Hliníková vrstva vám tiež umožní roztrhnúť tortu, šotek alebo koláč v jednom kroku a nezanechá nič v tvare. Papier sa môže normálne rozmazávať rovnakým spôsobom ako dno plechu na pečenie.
inštrukcia
-
Nakrájajte kúsok hliníkovej fólie, ktorá je dostatočne veľká na to, aby pokrývala strany a dno plechu na pečenie o niekoľko centimetrov vľavo. Vystrihnite ďalší kúsok, opäť dostatočne dlhý, aby zakryl boky a dno malou medzerou, ktorá bude umiestnená kolmo nad prvú.
-
Položte prvý kúsok hliníkovej fólie na plech, vyhladte ho smerom k okrajom tak, aby mal tvar tvaru. Na každej hrane plechu nechajte malú vôľu papiera.
-
Druhý papier pritlačte cez plech na pečenie kolmo na prvú stranu a zakryte všetky odkryté miesta. Usporiadajte ho ako predtým.
-
Hliníkovú vrstvu namažte tak, ako by ste mali na dne misky na pečenie pomocou masla alebo rastlinného oleja. Nalejte cesto a pečieme normálne.
-
Keď je koláč (alebo iné cesto) pripravený na pečenie, vyberte plech z pece. Nechajte ho niekoľko minút vychladnúť. Vytiahnite hliníkovú vrstvu na koncoch, aby ste odstránili celý koláč z tvaru naraz.
tipy
- Môže byť jednoduchšie otočiť pec hore nohami a formovať ho fóliou. Otočte ho a vložte papier dovnútra. To je užitočné pri práci s kruhovými tvarmi alebo s rôznymi tvarmi.
varovanie
- Pri umiestňovaní fólie do plechu na pečenie dbajte na to, aby ste neroztrhli hliníkovú fóliu, alebo aby do nej mohlo vniknúť cesto, čo sťažuje čistenie fólie.