Obsah
Cuia je špeciálne navrhnutý kontajner na jediný účel pitia yerba mate, typu čaju obľúbeného v mnohých krajinách Južnej Ameriky, hlavne na juhu Brazílie. Drevené tekvice sú zvyčajne vyrezávané ručne. Vyliečenie je nevyhnutné pre všetky nové tekvice, aby sa odstránili kúsky dreva, prachu a nečistôt zo stien skla a aby sa zvýšila chuť. Okrem toho pomáha zabrániť horkej chuti - často spojené s tekvica, ktorá nie je úplne pripravený.
inštrukcia
-
Použite lyžicu na zoškrabanie vnútra tekvice, aby ste odstránili všetky voľné vlákna alebo iné materiály.
-
Naplňte cuia v polovici s listami yerba mate. Pridajte vriacu vodu, až takmer dosiahne vrchol.
-
Po desiatich minútach pridajte viac vriacej vody. Počas tejto doby budú listy úplne absorbovať vodu, čo spôsobí pokles hladiny.
-
Nechajte tekvicu odpočívať medzi 12 a 24 hodinami; Čím viac, tým lepšie. Kým tekvica spočíva, infúzia vody a kamaráta preniká cez jeho steny, ochutuje ju a odstraňuje horkú drevitú príchuť.
-
Vyprázdnite tekvicu a použite lyžicu na opätovné utretie vnútra, odstránenie všetkých voľných materiálov. Zostávajúce drevné štiepky v čase sochárstva zmäknú. Škrabanie lyžičkou zanechá interiér čistý, čím sa zníži možnosť triesok a kúskov dreva v matnom.
-
Misku opláchnite teplou vodou a osušte čistým uterákom. Nemala by mať žiadnu zvláštnu chuť, ktorá by bola spojená s nevytvrdenou tekvicou. Chuť partnera musí byť čistá a číra. Ak cítite chuť dreva, zopakujte proces hojenia.
Čo potrebujete
- tekvica
- lyžice
- Listy yerba mate
- Vriaca voda